Mozzarella de roșii Bruschetta chorizo - MGC Prévention Santé
Arc
Vară
Ingrediente
Pentru 4 persoane:
- 1 baghetă de 2 zile
- 1/3 din chorizo (dulce sau tare la alegere!)
- 2 roșii
- 100 g de mozzarella
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingura de ulei de masline
- Sare și piper de la moară
Pregătirea
- Spălați roșiile în apă curentă și apoi dați-le în cuburi. Îndepărtați cât mai multe sâmburi.
- Tăiați pâinea prăjită în baghetă.
- Toast fiecare pâine prăjită în cuptor sau prăjitor de pâine.
- După gătit, frecați fiecare pâine prăjită cu un cățel de usturoi.
- Scoateți pielea din chorizo apoi tăiați-o în felii subțiri.
- Radeți mozzarella sau tăiați-o cubulețe mici.
- Distribuiți roșiile tăiate cubulețe, feliile de chorizo și feliile de mozzarella pe pâine prăjită.
- Stropiți fiecare pâine prăjită cu puțin ulei de măsline.
- Sare și piper după gust.
- Coaceți la 180 ° C pentru câteva minute (urmăriți gătitul, deoarece este foarte rapid).
Puteți varia foarte ușor această rețetă în funcție de conținutul frigiderului dvs.: șuncă, piept de pui, emmental, brânză de capră, piper ... și tipul de pâine pe care îl aveți la dispoziție: pâine de țară, pâine integrală ...
Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC
| Contribuții pentru o porțiune | % din RNJ | |
| Calorii (kcal) | 371 | 19% |
| Proteine (g) | 13 | 26% |
| Carbohidrați (g) | 37 | 14% |
| Grăsime (g) | 18 | 26% |