Multe beneficii minunate ale ouălor pentru sănătatea noastră!
Beneficiile uimitoare pentru sănătate ale ouălor includ capacitatea lor de a echilibra aportul de nutrienți din organism, de a reduce colesterolul „rău”, de a promova funcția cognitivă, de a proteja inima, de a preveni bolile de ochi, de a detoxifica organismul., De a preveni anumite tipuri de cancer, de a vă ajuta să slăbiți și asigura creșterea și dezvoltarea corectă a corpului.
Ouăle ca hrană
Ouăle sunt printre cele mai fascinante alimente din dieta noastră, pur și simplu pentru că sunt atât de unice.
Ouăle sunt utilizate pentru reproducere și sunt depuse de femela multor specii, cum ar fi peștii, reptilele și, în ceea ce privește alimentația umană, păsările.
În timp ce ouăle de pește sunt consumate și în mai multe feluri de mâncare, ouăle de păsări sunt cea mai consumată de oameni, iar în ouăle de păsări, ouăle de pui sunt cele mai populare.
Ouăle fac parte din dieta umană de mii de ani, au fost descoperite la începutul istoriei dezvoltării noastre culturale ca o formă sigură și benefică de hrană.
Ouăle fac parte din dieta de bază a multor oameni din întreaga lume, deoarece nu numai că sunt delicioase de mâncat pe cont propriu, dar pot fi folosite și la crearea a sute de alte rețete.
Întrebarea este, pe lângă disponibilitatea lor largă, de ce au devenit ouăle atât de omniprezente în bucătăria globală?
Ouăle sunt unice prin conținutul lor de proteine, sunt bogate în compuși vii care sunt destinate să nască un pui. Lista alimentelor în care ouăle pot fi găsite ar fi un articol pe cont propriu, acestea sunt o parte esențială a dietei umane din mai multe motive și ar trebui cu siguranță luate în considerare la planificarea meselor.
Valoarea nutritivă a ouălor
Motivul pentru care ouăle sunt atât de populare este că oferă o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale concentrate. Există suficient nutrienți într-un ou pentru a dezvolta un pui într-un pui și avem nevoie de mulți dintre aceiași nutrienți!
Există două părți esențiale în ou; albumină (partea albă) și galben (partea galbenă). Gălbenușul este suspendat în albumină și conține aproximativ 80% din calorii și aproape toată grăsimea găsită în ou. Conține și multe vitamine și minerale. Albumina din ou conține în principal apă și proteine .
Ouăle sunt bogate în proteine și conțin niveluri semnificative de vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina D, vitamina E și vitamina K, precum și fosfor, seleniu, calciu și zinc. În plus, ouăle au, de asemenea, diferiți compuși organici, cum ar fi omega-3, antioxidanți și proteine.
Beneficiile pentru sănătate ale ouălor
Cele mai frecvente beneficii ale ouălor sunt capacitatea lor de a ajuta la creștere și dezvoltare, de a sprijini pierderea în greutate, de a îmbunătăți sănătatea inimii și multe altele. Să aruncăm o privire mai detaliată asupra unora dintre aceste beneficii.
Crestere si dezvoltare
Ouăle sunt alimente foarte benefice în anii de creștere; iar vechii știau asta, într-adevăr, acum câteva decenii, aproape întotdeauna exista un ou pentru micul dejun pentru copii.
Concentrația ridicată de proteine a ouălor, precum și a altor nutrienți esențiali, permite organismului să se construiască optim și să obțină toți nutrienții necesari dezvoltării sale corecte.