Mulți oameni din civilizația occidentală se îmbolnăvesc în prezent

Cât se aruncă în Germania? Supermarketuri 25% Consumatori 75% Fiecare german aruncă mâncare în valoare de 235 pe an. În fiecare an se aruncă 82 kg de persoană. În gospodăria germană, 21% din toate alimentele sunt aruncate. Cât se aruncă în SUA? Supermarketuri 10% Supermarketuri: 13,3 miliarde dolari Consumatori: 119,7 miliarde dolari 40% din ceea ce este produs este aruncat (133 miliarde lire sterline/an) 90% -throw-out-so-much-food-2014-10? ir = thttp: //www.worldfooddayusa.org/food_waste_the_facts Cât se aruncă în Africa? Populația supermarketuri 4% 96% Fiecare african aruncă în fiecare an aproximativ 6 kg de alimente încă comestibile. Fiecare supermarket african aruncă în fiecare an aproximativ 161 kg de alimente încă comestibile. În Africa, aproximativ 9 milioane de tone sunt aruncate la gunoi în fiecare an. http://www.gdard.gpg.gov.za/services1/opportunities%20and%20challenges%20of%20food%20waste%20in%20sa%20final.pd fhttps: //www.wien.gv.at/umweltschutz/abfall /food/facts.html

mulți

Data de expirare (LMKV 7) Data de expirare Data de expirare Data de expirare BMEL/Walkscreen Data de expirare BMEL/Walkscreen Definiția datei de expirare: Element de etichetare prescris care, conform legislației UE, trebuie să fie indicat pe toate ambalajele preambalate nedeschise. Este valabil în Germania începând cu 22 noiembrie 1981 și specifică termenul de valabilitate al unui produs fără pierderi de gust sau riscuri pentru sănătate. Acesta este determinat de evaluarea producătorului și de Ordonanța privind etichetarea produselor alimentare (LMKV). Data limită de expirare trebuie să fie menționată pentru alimentele care pot avea efecte periculoase asupra sănătății umane după expirarea acestora. Adesea, data de expirare și data de expirare sunt confuze sau echivalate. Alimente cu o dată limită de expirare: pește proaspăt, carne proaspătă Alimente care sunt încă comestibile după data de expirare conform VZH: reglementează etichetarea în Germania. Conform LMKV, data de expirare nu este necesară pentru: fructe și legume proaspete, băuturi cu un conținut ridicat de alcool, zahăr în formă solidă (sau sucuri de fructe) Modificări posibile după expirarea datei de expirare mai bună Schimbare de consistență și aromă Deshidratare, putregai Infecție cu bacterii și mucegai (cu sau fără Formare otrăvitoare) Pâine și cereale, muesli, nuci (se elimină numai atunci când mucegaiul este mucegai) Paste, orez, făină (multe luni dacă se păstrează uscate) Laptele (poate fi păstrat încă trei zile) Ouă (cel puțin 2 săptămâni; dacă nu sunteți sigur, testul ouălor) Brânză, iaurt, Brânză de vaci câteva zile; Iaurt uneori mai lung) cârnați (poate fi păstrat câteva zile dacă nedeschis)

O lume între abundență și sărăcie absolută În fiecare an, se aruncă 1,3 miliarde de tone de alimente comestibile. Aceasta corespunde la 25 de miliarde de euro. În Germania, 11-18 milioane de tone de alimente sunt aruncate. Aceasta reprezintă aproape o treime din consumul actual de alimente. Din 54,5 milioane de tone de consum, 10 milioane de tone ar putea fi evitate. Cercetările din 2011 au arătat că aproximativ 14% din produsele de panificație, 11% carne și pește, 11% produse lactate, 49% fructe și legume și 15% produse auto-fabricate și finite au fost aruncate. Aproximativ 61% din acest lucru este eliminat de gospodării. Aceasta corespunde la aproximativ 95 kg pe cap. În comparație, în țările în curs de dezvoltare este de 6 kg de persoană. Motivul pentru aceasta ar putea fi mâncarea din ce în ce mai ieftină. În Asia, pe de altă parte, alimentele devin din ce în ce mai scumpe, ceea ce ar putea duce la foamete. Deși mulți oameni din țările în curs de dezvoltare înfometează, diferența de alimente aruncate în comparație cu țările industriale este foarte mică (țările în curs de dezvoltare: 630 milioane tone; țările industrializate: 670 milioane tone). Imaginea 1: http://www.roth-cartoons.de/wp-content/uploads/2015/04/lebensmittelverschendung.jpg Imaginea 2: https://www.wien.gv.at/umweltschutz/abfall/images/norden -greenpeace-gr.jpg

Reducerea deșeurilor alimentare Pentru consumatori: Pentru supermarketuri: Proiecte de evitare a cumpărăturilor conștiente => Acordați atenție aprovizionării, cantități adecvate => Nu aruncați deoparte Depozitarea corectă a alimentelor => Perioadă de valabilitate mai lungă Nicio influență până la datele de expirare mai bună Oferiți alimentele Acordați atenție alimentelor regionale și sezoniere Ignorarea impecabilității Deșeuri alimentare: Vânzarea/oferirea alimentelor => To zb Distribuirea alimentelor pentru refugiați: Creșterea prețului => Consumatorii cumpără mai conștient cercetarea consumatorilor => Există doar ceea ce se consumă de fapt. 17:00 Vânzare/schimb de alimente deja cumpărate Donații către cei nevoiași: de ex. Vânzarea produselor expirate separat la bord Supermarketuri speciale care reciclează alimente, de ex. Hrana pentru animale Vindeți alimente care nu respectă standardul UE https://blog.wwf.de/wp-content/uploads/2015/09/wwf_lebensmittelverscendung_studie_infografik_verluste_deutschland.jpg

Imprint Profesor: Herr Koch Aspect: Anna Salzmann, Paula Setzer, Fatima Ali Naser, Laura Deuerlein Producție text: Clasa 10a Johannes Burger Michelle Cheng Claudia Dechant Konrad Frank Robin Freind Konstantin Fricke Mark Galysh Julian Grosser Jonathan Hofmann Lucas Hofmann Elina Horchvych Taisia ​​Horsun Vanessa Kämpf Besiana Kelmendi Tom Kerskes Felicia Krieg Annabell Peipp Anna Podtichova Felicia Postler Tom Rose David Sadlowski Janika Scheuer Daniela Seger Sandra Wollert Samia Guadhoum School: Johannes Scharrer Gymnasium Tetzelgasse 20, 90403 Nuremberg Tel.: 0911/231 39 31 Fax: 0911/231 90 73 Js Nürnberg, 30 noiembrie 2015