Muștar, calorii și informații nutriționale - Cereale fierbinți și condimente

Calorii și valoarea nutrițională a muștarului

Planta de muștar oferă o gamă largă de componente sănătoase. Muștarul este bogat în minerale precum calciu, magneziu, fier, acid folic și vitaminele A și B6.
De asemenea, muștarul nu conține colesterol, 4,1 grame de grăsimi, sodiu și un conținut ridicat de potasiu (138 mg). De asemenea, are 6,1 grame de carbohidrați, 6,1 grame de proteine ​​și aproximativ 86,5 la 100 g Calorii (kcal).

informații

Muștarul și beneficiile sale pentru sănătate

Componentele fenolice și celelalte părți ale plantei de muștar, cum ar fi semințele, frunzele de muștar, uleiul de muștar, oferă nu numai un gust unic, ci și multe beneficii pentru sănătate.
Se știe că planta de muștar are un efect terapeutic ridicat asupra diferitelor boli. Muștarul are proprietăți detoxifiante, oferă o anumită protecție împotriva diferitelor tipuri de cancer și diabet, are un efect stimulant asupra nervilor, ameliorează durerile musculare și ajută la menținerea sănătății inimii.
De asemenea, promovează pielea și părul sănătos, scade nivelul colesterolului și oferă un sprijin minunat femeilor care trec prin menopauză. Terapia cu muștar s-a dovedit și în cazul dermatitei de contact și a bolilor căilor respiratorii, cum ar fi sinuzita, deoarece conține proprietăți de curățare și expectorante.

Muștar - un remediu vechi pentru casă

Sfaturi și depozitare

Muștarul este disponibil într-o mare varietate de soiuri în magazinele alimentare, are mulți susținători și, prin urmare, și-a găsit un loc permanent în bucătăriile noastre.
Este un condiment minunat, fie în feluri de mâncare cu legume, cu pește, fie cu carne rece, cârnați sau cârnați. Este, de asemenea, o îmbogățire pentru producerea unei varietăți largi de sosuri, fie pentru sosuri de salată, fie pentru rețete pentru marinate, de exemplu pentru mâncare la grătar sau pentru preparate la grătar.

Depozitarea corectă a muștarului

Muștarul este disponibil sub formă de semințe de muștar uscate și sub formă de pulbere (făină de muștar), sub formă de pastă și sub formă de ulei de muștar. Semințele de muștar uscate și făina de muștar pot fi depozitate într-un recipient etanș într-un loc răcoros și întunecat timp de șase luni; acest lucru este valabil și pentru uleiul de muștar și pasta de muștar.