My Grocery Shopping Disaster - My Café Au Lait
Cumpărăturile alimentare nu au fost niciodată o mare problemă pentru mine. Când încă mă „hrăneam” exclusiv cu lapte UHT și lapte de soia; mi-a turnat câteva băuturi energizante fără zahăr și Diet Coke între ele; Guma de mestecat a fost singurul lucru pe care l-am obținut mult timp în spatele plimbătorilor, cumpărăturile de băcănie s-au făcut rapid. Între timp, am profitat de ocazie pentru a verifica ce elemente noi există în gamă. A scos Ben & Jerry’s o nouă tulpină suspectă? Care este gama actuală de alimente dietetice? Gama vegană avansează cu progresul?
Uneori eram curios; am verificat neurotic caloriile, dar nu am cumpărat altceva decât lucrurile mele obișnuite. Din când în când, la casierie, mă întrebam dacă casierii mă observaseră deja. „Hei, asta e laptele cu viață lungă.” Te-ai gândit la asta? Întotdeauna am încercat să merg la altul. Uneori eram jenat; uneori mă lăsa rece. M-am simțit un pic ca versiunea feminină a lui James Bond într-o misiune secretă.
Chiar și în primele două episoade ale anorexiei mele, mi-a plăcut să merg la toate supermarketurile. Pentru mine a fost pentru informare, dar și pentru asigurare. O adevărată oază de relaxare. M-am simțit acasă printre toate alimentele pe care le aveam atunci împărțite doar în calorii, carbohidrați, zahăr și grăsimi. Pe mâini bune și cumva și în siguranță. Aproape că am mâncat suficient din mâncare doar privindu-l și examinându-l. Pentru „muritorii normali”, acest lucru trebuie să pară banal; și pentru mine cumva când mă gândesc la asta. Dar a fost o obsesie. Aproape o nevroză obsesivă a dependenței. Cu un ochi de vultur, am căutat alternative noi, cu un conținut scăzut de calorii; am studiat o masă nutrițională după cealaltă, doar ca să pun totul la loc și să obțin rația obișnuită de oale cu conținut scăzut de grăsimi.
Am petrecut ore întregi în supermarketuri.
Cel puțin - și trebuie să recunosc că într-un mod ciudat bizar - am mâncat alimente solide. Cuvântul „lăudat” sună la fel de banal aici ca mitul că grăsimea te îngrașă. Cu toate acestea - și spun acum dintr-o perspectivă retrospectivă - eram mai progresist la vremea respectivă decât eram mult timp.
Acum m-am întors la început. Atunci când căutați direcția corectă pentru a duce o viață mai sănătoasă, este imperativ să vă confruntați cu cumpărăturile alimentare. Când am decis să mă alimentez pe drumul cel bun, chiar așteptam cu nerăbdare să merg din nou la cumpărături ca o persoană „normală”.
Prima achiziție a decurs fără probleme. Înarmat cu o listă de cumpărături cu alimente inițial „sigure” care încă îmi vor oferi suficienți nutrienți, am plecat în fericirea frenetică de cumpărături. Dar odată cu a doua și a treia achiziție, lucrurile au devenit brusc mai dificile. Inexplicabil, m-am simțit incomod printre toate alimentele care ar trebui să mă ajute să adopt o perspectivă mai sănătoasă asupra vieții. A început cu disconforturi mai ușoare, amestecate cu o nesiguranță pe care nu o mai experimentasem până acum. Din când în când, cumpărăturile durau mai mult - până când venea la ultimele mele cumpărături. Și acesta avea totul.
Fără un plan în supermarket
Prins în labirintul de calorii timp de două ore
Aproape că mi-e rușine să-l dezvăluie aici, dar ultima mea călătorie la cumpărături a durat aproape două ore. La început nu sună neobișnuit, DAR: nu a fost nici o vânzare cu ridicata, nici o achiziție săptămânală. Sau cumva da, la început am strâns cu grijă niște provizii care sunt întotdeauna la îndemână în cămară, astfel încât să nu intru nici măcar în tentația dulce-amară a foamei. Cu toate acestea, totalul era de zece euro. Deci, nu se poate vorbi de salturi mari și coșuri de cumpărături complete.
Chiar și cu ultimele achiziții m-am simțit un pic copleșit, dar totuși am reușit să păstrez un cap clar. Nu știu ce reacție chimică a început brusc în capul meu sau dacă vocea anorectică din mine a reapărut. Sinapsele mele sunt interconectate aproximativ cu această achiziție. Nu mai exista o Lisa rațională, ci un copil neajutorat care stătea în fața raftului de bomboane, întrebându-se ce bomboane ar trebui să ia mama să le permită. Cu excepția faptului că bomboanele pentru mine au fost iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Când vechile interdicții sunt reînviate
O revenire bruscă la lista mea interzisă
Totul a început cu gama vegană și vegetariană. Cât de automat am studiat tabelul nutrițional. Ceva care este programat în mine, cum ar fi alte comportamente determinate genetic sau dobândite. De fapt, mă hotărâsem să îmi verific alimentele numai pentru conținutul de proteine. După ce am pierdut o cantitate enormă de mușchi, am vrut să încep cu o dietă bogată în proteine, dar să nu evit carbohidrații și grăsimile. Cu toate acestea, accentul a fost pus pe proteine. Cumva, nu prea am reușit să mă satur.
Ca în transă, m-am blocat cu caloriile. Și cu grăsimile. Și cu zahăr. Peste 100 kilocalorii la 100 g? Vechea mea listă interzisă din zilele grele anorectice mi-a apărut în ochiul interior. Această listă imaginară m-a nedumerit. Ar trebui sau nu ar trebui? Conținutul de proteine a fost corect, caloriile mai puține. Între timp, m-am gândit la modul în care am reușit să cumpăr spontan Baby Bells cu o zi înainte, când voiam doar să beau o băutură rapidă. Cum aș fi putut să mă schimb atât de serios în 24 de ore?
Nu mai există alimente interzise
Când nu vrei să îți încalci propriul jurământ
Am tot ridicat produsele. Pune-le înapoi. L-am ridicat din nou și am decis să îl pun în coșul de cumpărături. Am mers mai departe. Rătăcit din raft în raft. Considerat, considerat, s-a întors din nou. Gândit din nou, pus din nou. Un sentiment de panică a venit peste mine. Aerul meu era strâns.
Pare a fi exagerarea secolului, deoarece a fost doar o simplă călătorie de cumpărături. Acum, că scriu aceste rânduri, îmi dau seama cât de nebun trebuie să ți se pară totul. Trebuie chiar să-mi zâmbesc puțin. În același timp, îmi face fața roșie de rușine. Dar - și trebuie să spun asta - nu controlez aceste lucruri. Aceste lucruri controlează nesiguranța pe care o tulburare de alimentație mi-a creat-o. Nu sunt nebun după asta, chiar dacă sună așa. Este un simptom tipic al acestei boli și face parte din ea, cum ar fi răceala și gripa.
La un moment dat - și până atunci am fost în supermarket de ceva vreme - gândurile mele au devenit mai clare după ce am fost în secția de tăiței pentru a oisprezecea oară și m-am ocupat cu paste cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Ce fac acolo?
Am pus sumbru pastele cu conținut scăzut de carbohidrați pe raft, am urmărit sfidător în gama vegană și am luat în cele din urmă șnițelul vegetal, care anterior avea „mult prea multe” calorii; Dar, pentru a fi sincer, mi-am dorit foarte mult. M-am hotărât să-mi schimb dieta, bloguind fericit despre asta cu o zi înainte și apoi tremur din cauza unui șnițel vegan care are mai mult de 100 kilocalorii la 100 g? Nu, Lisa, nici măcar nu vom începe așa. În cele din urmă, deveniți modelul pe care doriți să îl faceți în lupta împotriva anorexiei. Arătați oamenilor că este posibil să vă regăsiți o viață mai normală. Arată că este posibil să găsești și să simți din nou plăcere. Ai făcut-o din nou și din nou. Nu este încă permanent, dar gata este gata.
Mi-am adunat repede alimentele sănătoase, chiar am îndrăznit să iau migdale și m-am îndreptat către casă cu un testament de fier. Abia când am fost în mașină, mi-am dat seama cât timp și energie inutile pierdeam la această achiziție. Eram supărat pe mine, mai degrabă supărat pe mine decât trist. Acest dezastru a fost un pas masiv înapoi. Mi-a adus lacrimi în ochi. Nu știu dacă a fost furie sau dezamăgire.
Cu toate acestea, cert este că mai am încă un drum lung de parcurs. Dar am luat curaj și am aflat că funcționează mai bine cu sprijinul. Când mă duc la cumpărături cu prietenii sau familia, nu prea am timp să ne scotocim sau să ne gândim. Cel puțin mi-am dovedit deja în astfel de situații că cumpărăturile nu trebuie să degenereze într-o cursă de obstacole între calorii și tabele nutriționale.