Nasturel pregătiți, gătiți, combinați, gătiți - Interfel - Fructe și legume proaspete

Deși este adesea consumat crud, năsturelul este, de asemenea, delicios gătit, prăjit, prăjit, amestecat sau sub formă de supă. Iată câteva sfaturi pentru prepararea corectă a acestei legume înainte de a o acomoda în funcție de gusturile dumneavoastră.

Imediat

Iată tehnica pentru spălați bine creștetul:

apuca cizma de tulpini și înmoaie frunzele în apă cu puțin oțet alb;
scutură cizma peste chiuvetă;
pentru a usca complet (de exemplu pentru a gusta năsturelul într-o salată), treceți-l în stoarce. Nu o faceți prea energic pentru a nu-i deteriora frunzele fragede.

Poți atunci du-te la peeling:

pentru consum gătit, tăiați tulpinile la culoare cu cravata care ține cizma;
dacă gusti frunzele crude, procedați în același mod, apoi îndepărtați tulpinile prea groase care ar putea rămâne.

În imagini, în imagini

Moduri de gătit

Frunzele de năsturel sunt foarte delicate. Pentru un preparat fierbinte, numara:

10 min în oala sub presiune;
20 min în apă clocotită.