NatuRar semințe organice de schinduf NatuRar - condimente organice premium; Amestecuri de condimente
Gata pentru expediere, livrare în 1-3 zile
Schinduf organic
Schinduful este originar din câmpiile Himalaya din India și este acum răspândit în toată Europa de sud și mediteraneană, Orientul Mijlociu al Asiei și regiunile din Africa de Nord. Este un ingredient dominant în pudrele de curry, care nu se limitează la curry, ci sunt folosite și în chutneys, feluri de linte și legume. Semințele de schinduf sunt utilizate într-o varietate de rețete culinare, fie sub formă de semințe întregi, pudră, sos sau ca pastă.
NatuRar schinduf organic
Semințele de schinduf organic NatuRar sunt obținute din planta de schinduf cultivată în India. Schinduful nostru are un miros deosebit de aromat și izbitor de puternic, care, la fel ca țelina, are un gust ușor amar și poate fi utilizat în supe, dals, mâncăruri de fasole și legume, precum și preparate din pește și fructe de mare. Aceste semințe maro aurii au o aromă înțepătoare, dar cerească și un gust distinctiv, care variază de la amar la înțepător, similar cu țelina dulce. Semințele trebuie adăugate la alimente în cantități mici, deoarece au o aromă puternică și un gust ușor amar. Se prăjește la foc mic pentru a înmuia gustul.
Cum se utilizează semințele de schinduf?
Există 4 moduri de a consuma semințe de schinduf. Consumați-l crud pe stomacul gol după ce îl înmuiați peste noapte pentru a ajuta la pierderea în greutate. Mănâncă-l sub formă de muguri adăugându-l la preparatele din legume și linte. Semințele de schinduf încolțite pot fi utilizate în salate, paste, scufundări și umpluturi. De asemenea, puteți măcina semințele într-o pulbere și le puteți presara pe carne pentru a-i da mai multă aromă. Sau o puteți măcina într-o pastă și o puteți adăuga la curry.
Friptură de schinduf cu broccoli
De ce ai nevoie:
1/4 cană de semințe de schinduf înmuiate în apă caldă
2 linguri de ulei de măsline
2 căni de flori de broccoli
1 lingură - suc de lămâie
1/2 linguriță chimen
1/4 linguriță praf de curcuma
Sarat la gust
Pregătire:
- Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați chimen, broccoli și pudră de curcuma.
- Se amestecă bine și se adaugă semințe de schinduf. Adăugați sare și suc de lămâie și gătiți până când broccoli este moale.