Nestlé lansează batoane de ciocolată cu un nou tip de zahăr - HZ
Milkybar Wowsomes: Nestlé laudă barul ca fiind o premieră mondială.
Există mai puțin zahăr într-un bar Nestlé decât înainte, dar ar trebui să fie la fel de dulce. Cercetătorii au elaborat rețeta pentru acest lucru.
Zahărul a căzut în disput. Nestlé s-a alăturat, de asemenea, luptei împotriva substanței dulci, deoarece vânzările de produse dulci se topesc. Acum cea mai mare companie alimentară din lume anunță o descoperire în acest angajament: Nestlé lansează o ciocolată în Marea Britanie care conține cu 30% mai puțin zahăr decât de obicei: „Milkybar Wowsomes”. Este o nouă ediție a „Milkybar” - o bară cu umplutură de fulgi de ovăz, acoperită cu alb sau un amestec de ciocolată albă și maro. Nestlé le promite clienților mai puține calorii și un gust dulce neschimbat.
Nestlé a folosit metode neconvenționale pentru a reduce nivelul zahărului. Există o inovație în bar cu care Vaudois vrea să facă și alte „bombe de zahăr” interne mai sănătoase: Nestlé a inventat un nou tip de zahăr în laborator. Cercetătorii au găsit o modalitate de a restructura particulele de zahăr astfel încât să se dizolve mai repede în gură. Este un tip de zahăr gol care este la fel de dulce, dar mai puțin gros decât zahărul obișnuit.
Președintele Nestlé, Paul Bulcke, și fostul CEO Peter Brabeck: Cei doi directori corporativi vizitează laboratorul de cercetare din Lausanne unde a fost dezvoltat noul zahăr.
Întreaga industrie vrea să interzică zahărul
„Milkybar Wowsomes” sunt disponibile inițial numai în Marea Britanie și Irlanda - este încă deschis când barul va fi lansat în Elveția. Probabil că nu este o coincidență faptul că inovația Nestlé este utilizată pentru prima dată în Marea Britanie. Guvernul britanic exercită presiuni asupra industriei alimentare pentru a reduce zahărul. Anul trecut și-a stabilit obiectivul de a reduce conținutul de zahăr din alimente cu o cincime până în 2020.