Nestlé se angajează să îmbunătățească calitatea nutrițională a produselor sale

Trei mărci ale grupului Nestlé -Davigel, Maggi și Herta- au semnat ieri o cartă de angajament privind progresul nutrițional în prezența Roselyne Bachelot, ministrul sănătății. Grupul elvețian se angajează astfel să modifice compoziția produselor sale, pentru a reduce conținutul de sare, zahăr și grăsimi.

nestlé

Semnarea acestei charte face parte din Programul Național de Nutriție în Sănătate (PNNS), lansat în 2001 și supravegheat de Ministerul Sănătății, al cărui principal obiectiv este îmbunătățirea stării nutriționale a francezilor.
Începând cu februarie 2007, mai multe grupuri din industria alimentară și-au unit forțele cu PNNS prin semnarea de charte voluntare pentru progresul nutrițional. Aceste charte „ar trebui să permită o dezvoltare favorabilă a aportului nutrițional pentru întreaga populație, potrivit unui comunicat de presă al ministerului. Acestea trebuie să vizeze în special reducerea aportului de sare, lipide, zaharuri și acizi grași trans (nesaturați în hidrogen) sau creșterea nivelurilor de omega 3, vitamina D și consumul de carbohidrați și fibre complexe, de fructe și legume. ”
Luni, 11 ianuarie, grupul Nestlé și-a adăugat piatra la edificiu, angajându-se, prin această carte, să modifice „compoziția produselor existente (reducerea nivelurilor de sare, lipide, zaharuri și acizi grași trans., Creșterea omega 3 și conținutul de vitamina D), formularea de produse nutriționale inovatoare și informații pentru consumatori. ”