Nevoi nutriționale ale copilului între 1 și 3 ani
La 1 an, copilul dumneavoastră are o dietă bine diversificată: legume și fructe, grăsimi, carne, ouă, pește, lapte și produse lactate. Între 1 și 3 ani, bebelușul tău devine un copil mic care are nevoi nutriționale diferite de ale tale. Învață observând, caută să imite. Are deja idei specifice despre ceea ce îi place !
alăptarea 
Laptele matern rămâne un lapte bine adaptat pentru nevoile nutritive ale acestei epoci. Laptele de continuare sau laptele de creștere este pregătit pentru a satisface nevoile nutriționale ale copiilor care nu sunt alăptați cu vârsta cuprinsă între 10 luni și 3 ani. Se vinde sub formă lichidă sau sub formă de pulbere (astfel este adesea mai ieftin), în supermarketuri și în farmacii. Oferă fier, acizi grași esențiali, diverse vitamine, inclusiv vitamina D și oligoelemente necesare pentru o bună creștere, dar și pentru întărirea imunității. Laptele de vacă conține prea multe proteine, în timp ce nu conține suficiente grăsimi, fier și vitamine.
Cerințe energetice nutriționale
Nevoile de energie sunt estimate la 100 kcal/kg de greutate pe zi.
Lipidele trebuie să reprezinte 35% din aportul total de energie: sunt prezenți în mod natural în alimente și în ceea ce folosim pentru a găti, de exemplu, o strop de ulei, smântână, unt proaspăt.
Glucidele (50% din doza zilnică recomandată) se găsesc sub formă de zaharuri complexe (în amidon și fibre) dar și zaharuri simple (lactoză din lapte, fructoză din fructe și zaharoză sau zahăr rafinat/adăugat).
Proteinele constituie 15% din doza zilnică recomandată sau între 1,5 și 1,8 g/kg greutate corporală pe zi. Există proteine animale, ușor de absorbit, precum cele din carne, pește, ouă, lapte și proteine vegetale.
În fiecare zi 4 mese !
Copilul dumneavoastră are nevoie de 4 mese în fiecare zi (dimineața, prânzul, după-amiaza și seara) cu fiecare dintre ele:
- lapte sau lactate (500 ml până la 700 ml pe zi),
- alimente cu amidon (produse din cereale, cartofi, leguminoase),
- fructe și legume (5 porții pe zi).
Diferitele ingrediente
Orezul, pâinea, pastele sau cartofii îi oferă energia de care are nevoie pentru a crește și a explora lumea.
Legumele pot fi amestecate cu amidon. Toate fructele și legumele sunt binevenite, în special cele care sunt în sezon și din agricultura ecologică (mai puține sau deloc pesticide). Bogate în minerale și vitamine, acestea facilitează digestia și contribuie la apărarea organismului. Pregătindu-le în diferite moduri, noutatea este în meniul copilului dumneavoastră: legume crude sau aburite, gratinate, piure, supă și fructe în compot, stoarse etc.
Legumele sunt mai ușor de digerat când sunt gătite corect și de la 15 la 18 luni.
Carnea, peștele sau oul sunt servite o dată pe zi, în mod tradițional mai mult la prânz. Bucățile de carne slabă (carne de pasăre, șuncă, carne de vită etc.) sunt mai ușor de digerat decât cele de carne grasă (carne de oaie, mezeluri etc.).