Nevoile de proteine pentru chirurgia obezității cresc Nutrisens
Dieta adaptată
Un obiectiv important în timpul unui pierdere în greutate este de a optimiza pierderea de grăsime menținând în același timp masa slabă. Deoarece pierderea prea mare a masei slabe ar putea afecta negativ metabolismul energetic în repaus, încetinindpierdere în greutate și promovează creșterea în greutate. După una gastrectomia mânecii, majoritatea recomandărilor sugerează consumul a cel puțin 1g de proteine pe kg pe zi. Cu toate acestea, câteva studii indică faptul că această cantitate poate fi insuficientă pentru a menține masa musculara. Cercetătorii italieni au testat efectul dublării aportului clasic de proteină asupra compoziției corpului și a metabolismului de repaus în postoperator. Rezultatele muncii lor au fost publicate în revista Obesity Surgery.
Un plan alimentar specific
Greutatea, grăsimea corporală și masa slabă, precum și metabolismul de odihnă a 60 de bărbați candidați pentru chirurgie bariatrică au fost măsurate înainte de operație (gastrectomie de mânecă) și la 3, 6 și 12 luni după. Bărbații au fost separați în două grupuri, a plan alimentar specific format din 3 planuri alimentare de 4 luni (1200 kcal/zi) li s-au oferit pe bazaalimente lichide, atunci semilichid la 15 zile și în cele din urmă solid după 1 lună. Primul grup a primit o dietă bogată în proteine (2,0 g/kg/zi, adică 143 g de proteine / zi) și al doilea, o dietă cu proteine normale (1,0 g/kg/zi, adică 70 g de proteine / zi) până la la 12 luni.respectarea dietei a fost verificat printr-un chestionar. A fost măsurat și impactul aportului de proteine asupra funcției rinichilor.