New York, Rețetele cultului lui Marc Grossman Opinia noastră
Dacă această carte ar fi rezumată într-o singură frază, aș spune „melting pot”. Dacă ai mai fost la New York, atunci știi câte influențe și etnii diferite există. Dacă nu ați pus niciodată piciorul în Marul Mar, atunci cartea „ New York, Rețete Cult Ți-ar putea oferi un gust larg al acestei bogății. De asemenea, autorul cărții de bucate " O gustare în New York«, Marc Grossman ne duce încă o dată într-o călătorie culinară în Orașul care nu doarme niciodată.
Această mare carte galbenă (da, poate fi văzută de departe în departamentul librăriilor!) Reunește mai mult de 120 de rețete care sunt ambele tipic americane, dar și specialități din New York.
Sărat, dulce, amândouă ... există ceva pentru toată lumea! Rețetele sunt grupate în jurul a 5 momente gourmet, iată câteva dintre ele pentru a face gura apă:
- Timp de cafea: gogoși, pâine cu banane, chifle de scorțișoară, ...
- Timpul pentru micul dejun: clătite în dolari de argint, pâine prăjită, Orezuri crocante, ...
- Ora brunch-ului: Briose englezești, hash browns, ouă benedict, ...
- Ora prânzului: salată de cesar, brânză macaroane, sandwich cu brânză la grătar, ...
- Timpul gustării: cheesecake, blondies, oreos de casă, ...
Două capitole suplimentare oferă rețete care nu au timp (tartă pop, cupe cu unt de arahide, ...) și bonusuri (rețete flash, cum ar fi unt de arahide sau inele de ceapă).