Niveluri mai mici de zahăr din sânge Mic dejun ideal pentru diabetul de tip 2
Un mic dejun ideal pentru diabetul de tip 2 ar trebui să aibă un conținut ridicat de proteine pentru a reduce nivelul zahărului din sânge în timpul zilei după mesele ulterioare.
Concluzia este că un mic dejun ideal pentru diabetul de tip 2 poate sprijini pacienții în lupta lor de zi cu zi pentru a reduce nivelul zahărului din sânge și a-i ține sub control. De altfel, un studiu recent a arătat că omiterea cu totul a micului dejun la diabetul de tip 2 are un impact foarte negativ asupra vaselor de sânge (le face rigide și fragile). Un alt studiu privind micul dejun cu conținut scăzut de carbohidrați a confirmat efectele pozitive ale acestei diete asupra greutății pacienților cu diabet zaharat de tip 2. În cazul diabetului de tip 2, o dietă hipocalorică de post cu o mulțime de carbohidrați vegetali și grăsimi sănătoase la micul dejun ar putea avea, de asemenea, efecte pozitive asupra greutății.
Apropo, este rău să omiteți micul dejun și nu doar pentru persoanele cu diabet. La urma urmei, sărind peste micul dejun este asociat cu un risc mai mare de obezitate și boli cardiovasculare. Un studiu recent arată, de asemenea, că lipsa micului dejun afectează metabolismul grăsimilor sau profilul lipidic.
Studiul arată că un mic dejun ideal pentru diabetul de tip 2 poate evita vârfurile de zahăr după mesele ulterioare.
Oamenii de știință de la Universitatea din Missouri au încercat recent să descopere un mic dejun ideal pentru persoanele cu diabet de tip 2. De exemplu, cei afectați ar trebui să ia un mic dejun cât mai bogat în proteine pentru a evita o creștere excesivă a zahărului din sânge după mesele ulterioare.
„Se presupune adesea că nivelul zahărului din sânge se comportă la fel după fiecare masă. Cu toate acestea, nu este întotdeauna cazul ”, a spus Jill Kanaley, profesor la Universitatea Missouri-Columbia.
Păstrați sub control nivelul zahărului din sânge
„Știm că face o diferență ce mâncăm și când mâncăm și că oamenii care omit regulat micul dejun experimentează o creștere puternică a zahărului din sânge după prânz. Potrivit studiului nostru, un mic dejun ideal pentru diabet poate ajuta la menținerea nivelului zahărului din sânge după prânz ”, explică Kanaley.
Ca parte a studiului lor, Kanaley și colegii ei au monitorizat glicemia și nivelul de insulină, precum și concentrația anumitor hormoni importanți pentru răspunsul la insulină, după micul dejun și prânz.
Participanții au mâncat fie un mic dejun bogat în proteine, fie un bogat în carbohidrați. Prânzul, pe de altă parte, conținea aceeași cantitate de proteine și carbohidrați în ambele grupuri.
Sa constatat că consumul unui mic dejun bogat în proteine a scăzut nivelul zahărului din sânge după următoarele mese. După prânz, au existat ușoare creșteri ale nivelului de insulină, ceea ce indică o reglare a glicemiei.
Recomandare pentru un mic dejun ideal pentru persoanele cu diabet: Experții recomandă 25-30 de grame de proteine la micul dejun în fiecare zi.
„Prima masă a zilei este critică atunci când vine vorba de controlul glicemic al meselor ulterioare. Practic, pregătește corpul pentru restul zilei ”, spune Kanaley.
Micul dejun asigura ca celulele cresc nivelul de insulina dupa a doua masa. Acest lucru este bun, deoarece permite corpului să lucreze singur pentru a-și controla nivelul zahărului din sânge.
Este important ca pacienții cu diabet zaharat de tip 2 să înțeleagă că diferitele alimente afectează nivelul zahărului din sânge foarte diferit. Pentru a înțelege cum reacționează organismul la mese, nivelul zahărului din sânge ar trebui verificat în mod regulat. "
Literatură:
Blasetti A, Franchini S, Castorani V, Comegna L, Fornari E, Daniele F, Prezioso G, Piona C, Federico V, Zona D, Bresadola I, Chiarelli F, Maffeis C. Saltarea micului dejun este asociată cu un profil lipidic aterogen în excesul de greutate și copii obezi prepubertali. Int J Endocrinol. 2020 10 octombrie; 2020: 1849274. doi: 10.1155/2020/1849274. PMID: 33101407; PMCID: PMC7569459.
Sursa: DI Alexandra Springler. Mic dejun ideal pentru diabetul de tip 2. MEDMIX online 2015.