Noi suntem ceea ce mâncăm Cum să ne hrănim bine corpul pentru a vă trezi mintea ~ Blog de
Ce pun în meniu în viața mea? Ce vreau să mănânc azi? Întrebări care trec prea des de-a lungul drumului, datorită unui ritm de viață agitat în care mâncarea este uneori neglijată.
in orice caz, mâncarea și bunăstarea sunt inseparabile una de cealaltă.
Ayurveda (medicina tradițională indiană) face ca alimentele să fie unul dintre punctele cheie în sprijinul sănătății sale. Astfel, Gwenaëlle Batard, practicantă în medicina ayurvedică din rețeaua Medoucine, ne explică modul în care îngrijirea acordată dietei sale este esențială pentru bunăstarea corpului și a minții.
Mâncarea, unul dintre pilonii medicinei ayurvedice
În Ayurveda, fiecare aliment poate fi considerat un medicament sau o otravă pentru organism, în funcție de modul în care este consumat.
Mâncarea este unul dintre pilonii medicinei ayurvedice, deoarece este utilizată pentru beneficiile sale fizice și mentale.
Trecem prin corp pentru a vindeca mintea.
Fiecare aliment va avea o specificitate specială, care, în funcție de o serie de factori, va avea un impact asupra stării noastre de sănătate. Modul în care mâncarea este cultivată, procesată și gătită, precum și aroma acesteia vor fi toate elementele determinante care vor defini impactul acesteia asupra corpului.
Combinațiile de alimente vor fi, de asemenea, importante.
Unele asociații vor fi mai benefice decât altele, iar constituția ayurvedică a individului va avea, de asemenea, specificitățile sale.
Mâncarea va construi de fapt corpul.
Fiecare țesut, fiecare celulă din corp prinde viață din cauza a ceea ce mâncăm. Pe scurt, suntem ceea ce mâncăm.
Reguli de bază de urmat
În general, Ayurveda sfătuiește să consume alimente de sezon, de preferință organice și cât mai puțin procesate.