Noi tendințe nutriționale veganism, vegetarianism, mâncare crudă și dietă paleo
Noi tendințe nutriționale: veganism, vegetarianism, mâncare crudă și dietă paleo
Moda și nutriția au un lucru în comun: sunt supuse unei tendințe actuale. Acolo unde produsele fără grăsimi erau odinioară numărul unu printre favorite, astăzi produsele regionale și ecologice durabile determină piața. Potrivit presei, este recomandat și consumul așa-numitelor superalimente, deoarece acestea ajută la prevenirea bolilor de tot felul.
La începutul acestor tendințe, numai magazinele locale de produse naturiste aveau o gamă largă de surse alternative de proteine, produse lactate pe bază de plante, tofu delicios sau alte produse din soia. Astăzi, așa-numitele superalimente și alte alimente speciale pentru noi tendințe nutriționale sunt disponibile în fiecare oraș la magazinele de produse naturiste. În plus, persoanele conștiente de nutriție beneficiază de oferte precum de la serviciul de comandă online la nivel național Alyouneedfresh.
Vegetarianism: Fără carne, vă rog!
Aproximativ 40% dintre indieni sunt vegetarieni. Cu toate acestea, în Germania, proporția este în intervalul de o singură cifră. Pe lângă un stil de viață conștient, alternativ, toți iubitorii de vegetarieni consumă doar produse pe bază de plante sau alimente care provin de la animale vii. Aceasta înseamnă că peștele, fructele de mare și carnea sunt excluse. Cu toate acestea, alimentele precum mierea, laptele sau ouăle se află în meniul zilnic al vegetarienilor. În plus, mâncărurile vegetariene sunt caracterizate de o referință regională. În funcție de sezon, vegetarienii preferă legumele și fructele de sezon din regiune. Motivația vegetarienilor are origini diferite. Mulți dintre ei evită carnea pentru că nu vor ca animalele să sufere. Unii consideră că gustul cărnii este neplăcut sau definesc mâncarea vegetariană ca fiind mai benefică pentru sănătate.
Veganism: numai alimente pe bază de plante și produse de zi cu zi
În schimb, veganii evită toate sursele de hrană legate de animale. În cazul veganilor, o poziție motivată etic este, de asemenea, adesea dezvăluită. Acest lucru este postulat nu numai în gândire, ci și în tipul de îmbrăcăminte. Veganii evită adesea îmbrăcămintea de origine animală. Materialele realizate din cânepă sau produse reciclate sunt preferate lânii și mătăsii. Veganii preferă, de asemenea, să pregătească singuri alimente pe bază de plante. De la cârnați tofu până la lapte de soia sau ciocolată vegană, totul este la bord. Mierea este înlocuită cu alți îndulcitori pe bază de plante, cum ar fi stevia sau xilitolul.
Dieta paleo: pe urmele culinare ale epocii de piatră
Iubitorii dietei paleo aleg doar alimente pentru dieta lor care erau deja disponibile vânătorilor și culegătorilor din epoca de piatră. Aceasta include fructe regionale, legume, nuci și carne prăjită. Peștele și fructele de mare pot fi, de asemenea, procesate cu grăsimi vegetale precum uleiul de măsline sau grăsimea de cocos. Produsele lactate și din grâu sunt omise. Ierburile, marea pură sau sarea Himalaya sunt folosite pentru a condimenta felurile de mâncare. O mare parte din alimente sunt consumate proaspăt recoltate fără prelucrare. Abordarea paleo se bazează pe presupunerea că genele noastre sunt încă la nivelul de dezvoltare al acestei perioade istorice. Acest mod de viață face posibilă prevenirea anumitor boli ale stilului de viață, cum ar fi obezitatea, cariile dentare sau tipurile de cancer.
Dieta cu alimente crude: Nici fierbeți, nici prăjiți
Similar cu stilul alimentar al strămoșilor noștri, dieta crudă se bazează pe o selecție regională și mai ales sezonieră. Zahărul și cerealele sunt complet eliminate. Accentul în rândul alimentelor crude este mai mult pe produsele vegetale fără prelucrare. Algele marine sunt, de asemenea, consumate cu plăcere, astfel încât să fie îndeplinite cerințele naturale de energie, vitamine și minerale.
Spirit PLUS - Plătesc pentru Spirit Online
Punct de vedere și atitudine într-o lume în schimbare
Informații relevante din punct de vedere spiritual, inteligibile, competente, credibile și de înțelesViața este schimbare - ceea ce sună atât de simplu este unul dintre cele mai exigente eforturi de a fi om în fiecare zi. Ne confruntăm cu această sarcină!
Informațiile noastre de pe spirit-online.de sunt accesibile în mod gratuit - pentru toată lumea. In fiecare zi. Acest lucru este posibil numai dacă mulți cititori participă voluntar cu un abonament.
Doar 5 euro pe lună asigură viitorul spirit-online.de în conținut și calitate - PENTRU TINE!
Poate fi anulat imediat în orice moment, pur și simplu prin e-mail!