Noile investiții nu mai sunt posibile
Interviu cu fermierul de porci Carl-Josef Detert despre Germania ca locație agricolă
Carl-Josef Detert este proprietarul Detert Zuchttiere GmbH din Gronau-Epe (Renania de Nord-Westfalia). Afacerea de familie este un specialist în creșterea și reproducerea scrofelor DanBred. Mai mult, Carl-Josef Detert conduce o fermă arabilă de 1.750 de hectare în România. (Toate fotografiile: C.-J. Detert)
Stimate domn Detert, cum evaluați locațiile agricole din Germania, Danemarca sau România în ceea ce privește mediul economic pentru fermieri, cerințele pentru protecția animalelor, a mediului și climă și orientarea către piață?
În Germania devine din ce în ce mai dificil pentru fermieri să lucreze economic. Discuțiile privind ordonanța privind îngrășămintele, bunăstarea animalelor, protecția mediului și a climei ne afectează. Costurile ridicate de construcție pentru grajduri fac lucrurile mai dificile. Pentru noi a devenit foarte scump să construim o casă de îngrășat porci. Acest lucru face dificilă generarea unei rentabilități rezonabile a investiției. Cu toate acestea, cele mai rele sunt cererile sociale. În zilele noastre obțineți cu greu permise. Acest lucru se reflectă în stocurile care nu cresc, ci scad. Noile investiții nu mai sunt posibile.
Depinde și de unde doriți să investiți. Locația noastră de origine din Westfalia este situată într-una dintre cele mai multe regiuni de bovine din Germania. În acest moment nu văd că creșterea animalelor poate continua să crească acolo. Acest lucru se aplică și agriculturii. Cumpărarea și închirierea spațiului nu este posibilă acolo din cauza prețurilor ridicate.
În Danemarca nu avem propria noastră afacere, dar avem companii partenere de la care cumpărăm porci de reproducție și îi vindem în Germania. Cerințele pentru protecția animalelor, a mediului și a climatului sunt la fel de ridicate acolo ca și în Germania.
România este o țară în care în prezent puteți cumpăra terenuri agricole destul de ieftin. Desigur, există și alte probleme acolo, cum ar fi bariera lingvistică. Protecția mediului devine tot mai mult o problemă în România. Dacă, la fel ca familia noastră, credeți în termeni de generații, atunci vrem să facem afaceri acolo într-un mod ecologic.
În general, este și mai ușor să faci o investiție în România și să construiești o fermă de porci. Rata de autosuficiență pentru carnea de porc din țară este de aproximativ 30 la sută. În ciuda pestei porcine, prețul porcului este încă mai bun decât în Germania. În România, în prezent activăm doar ca producător de fructe pe piață. Cu toate acestea, în viitorul apropiat, poate fi și interesant să faci ceva cu porcii de acolo. Monitorizăm îndeaproape situația.
Ce evoluție aștepți pentru Germania în comparație cu celelalte țări? Dacă sectorul agricol din Germania rămâne competitiv, producătorii se vor concentra asupra producției de produse cu standarde înalte, în timp ce producția de „bunuri standard” are loc în străinătate?
Cu siguranță există o anumită clientelă în Germania care plătește mai mult pentru un standard ridicat. Cu toate acestea, acest lucru nu va prevala pe o bază largă. Mulți consumatori spun că vor să cheltuiască mai mult pe produse realizate la un standard mai înalt, dar până la urmă nu. Există întotdeauna oportunități pentru anumite industrii și nișe. Dar, în general, vor fi mai puțin de făcut în Germania.
Competitivitatea industriei agricole germane suferă de cerințele ridicate. Trebuie doar să te gândești la ce trebuie să respecte un fermier atunci când construiește un nou hambar în zilele noastre. Dacă puteți construi un hambar în altă parte fără a avea nevoie de o mașină de spălat aer, economisiți în mod natural costuri și sunteți mai bine poziționat în concurența europeană.
Politicienii germani nu mai vor ca agricultura să crească în continuare în masă. În acest moment văd puține șanse ca Germania să poată crește în continuare. Abia recent am cumpărat un hambar, dar era un hambar de îngrășare vechi de zece ani. Acest lucru este încă posibil, mai ales în Germania de Est. Cu toate acestea, în principiu, noile investiții în această țară reprezintă o provocare. În România, în funcție de locație, puteți obține finanțare de până la 90% pentru o fermă de porci. Vă puteți regăsi rapid în altă parte în calculul profitabilității.
În general, sunt critic față de competitivitatea germană. Toate acestea se pot schimba, desigur, dar în acest moment este. Angajații bine pregătiți reprezintă un avantaj aici. Standardul de formare este extrem de bun la noi.
Cum vă adaptați compania la diferitele condiții din diferite locații?
Creșterea volumului are loc în locații diferite decât la domiciliul nostru. Nu am investit acolo în ultimii șase ani. Acolo unde reciclarea gunoiului de grajd costă deja 15-18 euro, creșterea animalelor nu mai crește acolo. Nici nu vrem să plecăm, pentru că este casa noastră la urma urmei, dar nu vedem nicio creștere economică acolo în acest moment. Creștem în Germania de Est, unde avem acum trei locații. Vedem încă potențial acolo, dar mai mult prin achiziționarea grajdurilor existente și nu mai prin construcții noi. Poate dura rapid cinci ani pentru ca o clădire nouă să fie aprobată.
În plus, politicienii din ramura mea de creștere a scroafelor nu au decis încă cum putem construi în viitor. Un antreprenor trebuie să știe cum să construiască pentru a avea securitate investițională pe termen lung. Asta este încă în așteptare. Aici Conferința Miniștrilor Agriculturii trebuie să decidă în cele din urmă cum să procedeze.
În ceea ce privește accentul pe produsele de mare valoare, există deja companii care fac acest lucru. Cuvânt cheie: organice, bunăstarea animalelor, tarabe climatice în aer liber. Pentru mine, nu văd nicio șansă pe termen lung, pentru că trebuie să te apuci complet de marketing. De exemplu, trebuie doar să ne uităm la cât de îngustă este piața produselor ecologice în zilele noastre. Nu cred că destui consumatori vor să cheltuiască bani pe astfel de produse.
Unde vedeți Germania ca o locație agricolă în 10-15 ani?
Vom obține mai multe ediții și vom avea o creștere mai mică, cel puțin în cadrul creșterii animalelor. Unii manageri de fermă vor încerca să producă produse de înaltă calitate pentru a nu intra în creșterea volumului. Cu toate acestea, pentru mine nu văd acest lucru ca pe o opțiune. Pentru Germania ca locație, acest lucru va fi cu siguranță posibil într-o măsură limitată, dar nu la scară largă.
Trebuie să așteptați și să vedeți cum decide în cele din urmă consumatorul. În opinia mea, produsele produse în mod convențional sunt perfect.