North Friesland Dorit de gastronomie

north

Unsprezece participanți au finalizat cu succes o pregătire avansată pentru a deveni bucătar dietetic la Schleswig-Holstein Business Academy. Au fost suportate în total 270 de ore de predare.

de Volkert Bandixen
15 aprilie 2009, ora 6:43

Husum | "Aprobarea acestui examen este un mare pas în cariera ta profesională. Există o mare nevoie la nivel național de specialiști ca tine", a spus Stefan Schütt, director de sucursală Husum al Schleswig-Holstein Business Academy (WAK), despre cei unsprezece participanți care au susținut cu succes examenul de formare avansată participase la bucătarul dietetic. „Ați parcurs aici peste 270 de ore de instruire, ceea ce vă face specialiștii de care industria de catering are nevoie urgentă”, le-a explicat absolvenților Andreas Koziolek de la Camera de Comerț și Industrie (IHK).

Cursul a servit, de asemenea, pentru implementarea instrucțiunilor medicale pentru diete individuale și diete. Un bucătar dietetic trebuie să fie capabil să calculeze valorile nutriționale pe baza unei indicații medicale și să compileze meniuri în conformitate cu formularele de dietă prescrise.

Participanții la test de succes: Slawomir Balcarek, Lothar Kaufmann, Mirko Kreuzer, Hanjo Michahelles, Michael Oestreich, Klaus-Peter Ottens, Marcel Persdorf, Jan Petersen, Svetlana Prikhodko, Florian Terheggen și Jan Tuchardt.