Norvegia Mâncare, mâncare și băutură
Gătit
Costul alimentelor este ridicat, dar putem ieși din joc fiind atenți. În Norvegia, consumul local nu înseamnă consumul mai ieftin.
Agricultura subvenționată
Cu ajutorul subvențiilor, agricultura norvegiană își propune să furnizeze suficiente produse pentru a asigura autosuficiența alimentară a țării. Prin urmare, fiecare parcelă de teren arabil este cultivată, indiferent de costul de funcționare! Prin urmare, fructele și legumele cresc în această țară la un preț de producție exorbitant. Și chiar dacă produsele importate sunt afectate de taxe mari, acestea rămân deseori mai ieftine.
Obiceiurile alimentare
Norvegienii mănâncă în principal un mic dejun consistent, cu paine prajita mare.
Apoi, în restul zilei, ei mănâncă burgeri, hot-dog, kebab-uri, pizza, chifteluțe sau fishburgers, însoțiți de cartofi sau napi, uneori morcovi, mazăre sau de broccoli. Frecventează cafenele, restaurante cu autoservire în stil american și benzinării care servesc și hot-dogs.
Modul de aprovizionare prin urmare, norvegienii sunt strâns legați de climă (destul de ostilă), topografie (destul de dură) și necesitatea aportului caloric. În ceea ce privește rafinamentul și aromele. este ca și culorile, nu-i așa? În orice caz, în ciuda acestei generalizări a „mâncării nedorite”, nu găsim atâtea probleme cu supraponderabilitatea, deoarece aici cheltuim mult în natură.
Pentru călători, ar trebui să știți că în Norvegia ne place mananca picant (pentru lipsa gustului natural, adăugați sosuri și condimente lung), dulce și mai ales sărat! Așadar, aveți grijă de cei care suferă de hipertensiune.
- Mic dejun (frokost) : dacă rămâneți într-un AJ, veți avea dreptul la un mic dejun destul de simplu, dar sub formă de bufet, convenabil pentru a vă așeza ziua. Dacă stați la hotel, veți observa că micul dejun este foarte generos: o masă adevărată! bufete constau din pește, mezeluri, maioneză de creveți, brânză, cereale, ouă, slănină, cârnați, uneori chiar și somon afumat. Alegerea pâinilor (și a puiului) este, de asemenea, foarte largă. Bucură de ea! Rețineți, unele dintre aceste bufete hoteliere sunt accesibile nerezidenților la un preț rezonabil (cum ar fi 80-120 Nok).
- Lunsj pakke (sau „prânz la pachet”): iată un sistem cu adevărat interesant pentru micul dejun. Majoritatea AJ-urilor și a unor hoteluri oferă, pentru un supliment modest în cele din urmă (în jur de 50-70 Nok), posibilitatea de a face sandvișuri pentru prânz, cu produse din micul dejun tip bufet, în mod rezonabil. O formulă practică și ieftină, care economisește niște bani.
- Amiază, mârâiturile stomacului vor fi înăbușite cu matpakke. Gustări sau smørbrød se găsesc și în unele cafenele și cafenele ieftine (adesea sub 150 Nok). Unele restaurante servesc și meniuri la prețuri mici, între orele 11:00 și 14:00 - 14:30. Profitați de ocazie pentru a gusta bucătăria locală. Seara, prețurile mâncărurilor cresc.
- Masa caldă a zilei (middag) se ia în jurul orei 16-18, după muncă. Adesea, o gustare se adaugă în jurul orei 21:00 sau 22:00 (kveldsmat).
Cu toate acestea, puteți constata că oamenii mănâncă puțin în orice moment, dar de preferință nu prea târziu. Deci, cu excepția orașului Oslo și a celorlalte câteva orașe mari, evitați să așteptați până la 21:00 pentru a ieși la cină. dacă nu vă place să dormi pe stomacul gol. O altă soluție economică este să mergi la micile restaurante asiatice când se închid mai târziu. Cu un fel de mâncare bună de orez cantonez, de exemplu, ieși bine mulțumit.
Produse
- peşte nu este întotdeauna prea scump.
Pentru somon, evitați somonul de crescătorie al cărui ambalaj menționează prea mulți aditivi și conservanți. Acvacultura intensivă se confruntă cu derive regretabile în ceea ce privește forțarea creșterii și hrănirea acestor pești, în fermele care se învecinează cu fiordurile.
O problemă adesea citată este remediile adăugate hranei lor, inclusiv diflubenzuronul, un pesticid împotriva păduchilor de mare. În ciuda presiunii exercitate de lobby-urile acvaculturii, guvernul norvegian a fost obligat să recunoască faptul că acest somon de crescătorie ar putea fi dăunător sănătății și ar trebui evitat pentru tineri. copii, adolescenți și femei însărcinate.