Nou studiu Sugar nu te pune într-o dispoziție bună - FIT FOR FUN
Copiii devin sălbatici și entuziasmați după o băutură zaharată? Ciocolata și tortul ajută împotriva unei dispoziții proaste? Acestea sunt mituri comune - dar greșite! După cum arată un studiu recent, zahărul nu te trezește și nici nu te ridică.
Zahărul te face nervos și îți oferă energie - de aceea copiii nu ar trebui să mănânce prea mult simultan. Dar adulților le place, de asemenea, să mănânce alimente cu zahăr pentru a recâștiga ceva energie.
Un nou studiu care a fost publicat în revista „Neuroscience & Biobehavioral Reviews” arată: Probabil că nu este nimic în neregulă cu această papură de zahăr. Zahărul nu ar trebui să vă ridice starea de spirit sau să vă stimuleze energia - probabil că face contrariul.
Aceasta este concluzia la care a ajuns o echipă europeană de cercetători după ce au analizat peste 31 de studii existente, examinând efectele diferitelor tipuri de zahăr asupra dispoziției.
Zahărul nu are niciun efect asupra dispoziției
Această analiză a constatat că zahărul, indiferent de cantitate și tip, nu are practic niciun efect asupra dispoziției noastre. Nu a contat ce activitate s-a desfășurat după consum.
Mai degrabă, studiul pune zahărul în contextul oboselii crescute și al vigilenței scăzute.
„Ideea că zahărul poate îmbunătăți starea de spirit are un impact uriaș”, spune liderul studiului Dr. Konstantinos Mantantzis de la Universitatea Humboldt din Berlin într-un comunicat de presă.
„De aceea, oamenii din întreaga lume consumă băuturi cu zahăr pentru a deveni mai atenți sau pentru a combate oboseala”.
Rezultatele arată acum în mod clar că astfel de afirmații nu pot fi justificate. În orice caz, zahărul vă va face să vă simțiți mai rău.
Consumul excesiv de zahăr favorizează îmbolnăvirea
Zahărul nu este în mod natural nesănătos. Dar, ca aproape orice fel de mâncare, va deveni rău pentru dvs. dacă nu este consumat în cantități rezonabile.
Zaharul nu este doar zahar. În multe produse există un adaos de zahăr, adică zahărul care este adăugat suplimentar de producătorul de alimente și care nu este deja prezent în mod natural - ca în, de exemplu, fructoza din fructe și zahărul din lapte în produsele lactate.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă limitarea aportului de zahăr adăugat la 25 de grame pe zi. Consumul semnificativ mai mare din acesta crește riscul de obezitate și boli precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare.
Credința populară rămâne
Nutriționiștii știu de multă vreme că zahărul nu are efect de împingere. Dar credința populară nu vrea să moară. La urma urmei, mulți părinți se plâng că copiii lor se înnebunesc după dulciuri.
Dar este, de asemenea, doar un mit dovedit că zahărul îi face pe copii hiperactivi. O analiză cuprinzătoare din Jurnalul Asociației Medicale Americane arată că zahărul nu afectează comportamentul copiilor sau performanțele cognitive.
În concluzie, s-a afirmat în această lucrare că mitul zahărului poate avea un impact asupra așteptărilor părinților. Ei presupun că copiii lor vor deveni mai activi și apoi vor da vina pe zahăr pentru asta.