Nouă motive pentru a mânca ouă (al treilea este preferatul meu)
Partajați pagina
Un ou conține toți nutrienții necesari pentru a schimba o singură celulă într-una singură gagică.
Un pui complet, viu, cu scheletul său, măruntaiele, ochii, sângele și chiar pene și cioc !
Fără fără contribuție externă în afară de puțin oxigen care trece prin cochilie.
Nu este de neimaginat ?
Cum realizează natura această minune ?
Doar din alb și galbendoar unul ou, care ar fi putut ajunge într-o tigaie pentru a face un singur ou prăjit ?
Personal, indiferent de câte ori îl repet, pur și simplu nu mă pot obișnui.
Dar dacă întrebi un nutriționist, acesta îți va explica asta nu este atât de surprinzător.
Pentru că oul este cu adevărat cel mai complet aliment care există.
Toate proteinele
Oul este considerat alimentul perfect de către OMS (Organizația Mondială a Sănătății) și FAO (Organizația pentru Alimentație și Agricultură) în ceea ce privește conținut de proteine.
Toți aminoacizii esențiali sunt prezenți în ou și în proporțiile ideale. Aceasta înseamnă că puteți trăi perfect consumând ouă ca singură sursă de proteine.
Și nu ați avea niciun risc de deficiență.
Aporturile bune de proteine vă ajută să creșteți masa musculară [1], să pierdeți grăsime corporală [2], să reduceți tensiunea arterială [3] și să consolidați sănătatea oaselor [4].
Un duș de vitamine
Un ou conține vitamina A, B2, B5, B6, B9, B12, D, E și K.
Este unul dintre cele mai complete alimente din vitamine.
Multă colină
Gălbenușul unui ou conține 100 mg de colină.
Colina este un nutrient ignorat în mare parte de publicul larg, dar care este total esențial.
Acesta joacă un rol biologic fundamental ca donator de grupări metil și servește ca precursor al S-adenosilmetioninei (o substanță adesea utilizată pentru tratarea osteoartritei).
Marea majoritate a populației nu primește suficientă colină. Specialistul Steven Zeisel a spus:
" O analiză recentă a datelor din NHANES 2003-2004 a arătat că la copii (cu excepția celor mai mici), bărbați, femei (inclusiv femeile însărcinate), aportul mediu de colină este mult sub nivelurile adecvate. [5] "
Consumul de ouă poate remedia această deficiență.
Grăsimi bune
Un ou mare conține 5 grame de grăsimi bune.
În cele din urmă, de fapt, calitatea acestor grăsimi depinde mai ales de felul în care găinile sunt crescute și hrănite.
Foarte des astăzi, locuitorii orașelor își imaginează că o găină bună ar trebui crescută pe cereale, în special pe porumb.
E o erezie.
Găina este omnivoră: deși nu are dinți, este bine cunoscut, iubește carnea, viermii, insectele de tot felul, pe care le va găsi în pământ dacă cel puțin o lăsăm să se plimbe în aer liber. De asemenea, va mânca iarbă, frunze.