Noua serie despre forme de nutriție - Profilul azi al dietei vegane - visite - das Klinik

08/07/2019 14:49 de vizita4 (Comentarii: 0)

noua

Explicarea cuvântului
Termenul „vegan” a fost inventat în 1944 de englezul Donald Watson. Bunăstarea animalelor a fost atât de importantă pentru el și pentru unii prieteni, încât au tânjit după o formă mai „radicală” de vegetarianism. Din termenul „Vegetarila„(Engleză. Vegetariană) grupul a format noul cuvânt„ Vegan ”pentru a clarifica faptul că cele două forme de nutriție sunt strâns legate și că una nu poate fi privită fără cealaltă.

caracteristici
În timp ce vegetarienii consumă doar produse de la animale vii, veganii merg cu un pas mai departe și mănâncă o dietă pur vegetală. Ca urmare, producția în masă și condițiile de viață ale animalelor de îngrășat sunt boicotate în mod deliberat. Veganismul nu se limitează la nutriție, ci este mai mult un mod de viață cuprinzător. În cosmetică, de exemplu, se are grijă să se evite mărcile care nu se disting clar de testarea pe animale. Produsele de îngrijire cu ingrediente precum laptele sau mierea nu sunt, de asemenea, vegane. Când vine vorba de îmbrăcăminte, este important să se evite materialele animale, cum ar fi lână, piele sau mătase.

Da pentru…
. alimente sănătoase și bogate în vitamine, cum ar fi fructele și legumele
... produse din cereale
... nuci si seminte
... furnizori de proteine ​​precum leguminoasele
... produse din soia precum tofu
... înlocuitori vegetali din soia, ovăz, migdale sau nucă de cocos

Nu la ...
… Produse de la animale moarte, cum ar fi carnea, peștele sau gelatina
... produse de la animale vii, cum ar fi ouă, lapte sau miere
... materiale precum piele, lână sau mătase

Pro vegan

  • Rationabilitate etică
  • Majoritatea alimentelor sănătoase
  • prietenie cu mediul

Împotriva veganilor

  • Limitări în viața de zi cu zi (în special în orașele mici)
  • Posibilă malnutriție (inclusiv vitamina B12 trebuie înlocuită artificial)
  • Produse de schimb preț ridicat

Concluzie
Curiozitatea și disponibilitatea de a afla mai multe sunt elemente esențiale pentru toți cei care decid în favoarea unei diete vegane din motive etice, de sănătate sau de mediu. O dietă erupțională este puternic descurajată. Veganii care doresc o dietă echilibrată și hrănitoare pot căuta ajutor și inspirație pe internet. De asemenea, medicul dumneavoastră de familie trebuie să efectueze teste periodice de sânge pentru a identifica și trata cât mai repede orice simptome de carență. Dacă tranziția are succes, veganii se pot aștepta la o dietă variată și sănătoasă, cu o multitudine de opțiuni. Și cel mai bun lucru despre asta: fiecare masă poate fi savurată cu o conștiință absolut curată. Cu toate acestea, dieta vegană nu este potrivită pentru femeile însărcinate și copii.