Nu ar trebui să nu mai cădeți această minciună nutrițională dacă doriți să slăbiți - afaceri
Nu ar trebui să nu mai cădeți pentru această minciună nutrițională dacă doriți să slăbiți
Antrenament de fitness pentru telefon mobil smartphone Shutterstock
Dacă vrei să slăbești, ar trebui să mănânci sănătos. Aceasta include, de asemenea, o mulțime de legume și fructe. Cinci porții de fructe și legume pe zi - aceasta este regula generală pe care mulți dintre noi am învățat-o în copilărie. Dar asta este chiar adevărat?
Studiile arată că fructul tuturor lucrurilor ar putea fi contraproductiv dacă doriți să slăbiți. Deoarece prea mult zahăr din fructe, numit fructoză din punct de vedere tehnic, duce la exact opusul pierderii în greutate: provoacă obezitate, crește nivelul colesterolului - și astfel promovează diabetul, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Spre deosebire de glucoză, fructoza nu crește nivelul zahărului din sânge, deoarece este descompus direct în ficat. Aceasta înseamnă că fructoza produce precursori ai moleculelor din ficat care sunt folosite pentru depozitarea grăsimilor. Cu mii de ani în urmă, această abilitate ne-a salvat de foame în surse de hrană rare. Astăzi, însă, depozitele de grăsime încăpățânate sunt învechite în țările occidentale și au devenit o problemă pentru mulți care doresc să slăbească.
Fructele sunt potrivite doar pentru scăderea în greutate într-o măsură limitată
Însă depunerile de grăsime nu sunt doar enervante. De asemenea, favorizează diabetul - și fructoza, deoarece stimulează depozitarea grăsimilor, joacă un rol major în acest sens. Cercetătorii de la Universitatea Yale din Statele Unite au găsit o altă explicație pentru creșterea în greutate din fructoză. Folosind imagistica prin rezonanță magnetică a creierului, au reușit să arate că fructoza nu ne umple. Și foamea nu este o condiție prealabilă bună pentru a pierde în greutate.
Nu trebuie să te descurci complet de fructe dacă vrei să slăbești. Singurul lucru important este să vă asigurați că îl includeți în bilanțul caloric al zilei. Pentru că dacă mănânci mere, banane sau struguri ca gustare, nu mănânci automat mai puțină mâncare la prânz și cină. Deci, în niciun caz nu puteți mânca cât de multe fructe doriți dacă doriți să slăbiți.
Pentru a slăbi, mâncați fructe ca alternativă la alți carbohidrați
Există un mare risc că veți lua mai multe calorii cu fructele decât consumați în cele din urmă. Deci, dacă mâncați fructe în plus față de mese, are același impact ca orice altă gustare pe termen lung, care este destul de contraproductivă atunci când pierdeți în greutate.
În cel mai bun caz, ar trebui să mănânci fructele ca alternativă la alți carbohidrați pentru a slăbi. De exemplu, cu măsură la micul dejun, împreună cu quark sau iaurt - în loc de pâine.
Feriți-vă de prea multe fructe seara. Acest lucru vă poate îngreuna și pierderea în greutate. Fructele stimulează insulina, deoarece este bogată în carbohidrați. Corpul tău descompune grăsimea mai ales noaptea - iar nivelurile ridicate de insulină o împiedică să o facă. Trecerea la legume este mai bună pentru a pierde în greutate. Cu bastoanele de castravete, morcov sau boia de ardei, nu creșteți nivelul de insulină. Un alt avantaj: legumele au o densitate energetică mai mică și, prin urmare, vă umplu cu mai puține calorii.