Nu lăsați arterele să se calcifice
Partajați pagina
Lipsa vitaminei K din corpul tău provoacă un fenomen nefericit: calciul îți părăsește oasele și se așează în arterele tale.
Pe măsură ce oasele tale devin din ce în ce mai fragile din cauza demineralizării osoase (osteoporoză), arterele tale devin rigide odată cu calcificarea. Te transformi într-un pat de corali care merge. Riscul inimii și riscul de fractură (gâtul femural, șoldul și încheietura mâinii) cresc dramatic.
Mai multe studii au arătat că femeile cu osteoporoză după menopauză prezintă, de asemenea, un risc mai mare de a dezvolta ateroscleroză [1]. Nu este o coincidență.
În timpul menopauzei, hormonii feminini reglează celulele care acționează pentru menținerea oaselor. În momentul menopauzei, scăderea nivelului hormonal duce la dezorganizarea acestei activități și la slăbirea oaselor. Calciul se scurge din oase și se depune în artere.
Maximizați aportul de vitamina K2
Pentru a preveni scurgerea calciului în arterele dumneavoastră, este necesar să vă maximizați aportul de vitamina K. Se găsește în cantități mari în spanac și în toate legumele din familia de varză, dar este o formă bună. În special vitamina K: vitamina K1. Acest lucru este foarte rapid folosit și apoi eliminat din corpul nostru, atât de mult încât beneficiile sale pentru sănătate durează ani sau zeci de ani să fie resimțite; mult prea lung pentru oricine dorește să recâștige rapid oase și artere sănătoase.
Există, de asemenea, o a doua formă de vitamina K, vitamina K2, care este activă mult mai puternic și mult mai mult în corpul nostru, mai ales într-o formă specială numită „MK-7”. Problema este că această vitamină este destul de rară, dacă nu chiar foarte rară în dietele moderne. Se găsește numai în natto, o pastă de boabe de soia fermentată, consumată în mod obișnuit în Japonia, dar aproape imposibil de obținut în Europa.
Japonezii din anumite zone, care mănâncă natto de mai multe ori pe săptămână, au niveluri mult mai ridicate de MK-7 în sânge decât altele și, de asemenea, mult mai puține osteoporoze și fracturi osoase.
Există, de asemenea, vitamina K2 MK-4. Mai puțin eficient decât MK-7, este, de asemenea, mult mai frecvent: se găsește în cantități notabile la ouă (întregi), la ficatul animalelor și la pește. Un studiu japonez de doi ani arată că vitamina K2 MK-4 a redus incidența fracturilor de coloană vertebrală cu 52% la 120 de pacienți cu osteoporoză, comparativ cu subiecții care nu au primit suplimente [2].
În țările occidentale, mulți oameni mănâncă puțin sau niciodată din aceste produse și acest lucru ar putea explica frecvența extremă, astăzi, a problemelor cardiace și a fragilității osoase la vârstnici.