Nu mai mânca ca un porc gras - 3615 Alexis
A fost un fapt de ani de zile: mănânc prost. Între ciocăniturile perpetue, mesele supraumplute sau fierte până la bucăți de cârnați, mâncare junk sau exces de dulceață, am ajuns să mă pierd un pic și să uit elementele de bază ale alimentației sănătoase. Așa că a trebuit să iau măsuri.
Pasul 1: înțelegeți cauzele mâncării dvs. nedorite
1. Ce evoluție ?
Așa că am început cu o observație: am luat 10 kilograme în 1 an. Chiar ieri, pentru a conduce acasă, mi-am calculat indicele de masă corporală, folosind formula superbă IMC = greutate (în kg)/înălțime² (în metri) și am constatat că era exact egal cu 25, care este pragul peste care unul ar trebui considerat supraponderal. Și din nou sunt drăguț, pentru că am luat limita inferioară a intervalului de greutate în care evoluez în prezent.
Și apoi m-am întrebat de ce. Ba da, de ce? Ceea ce am observat este că mi-am îngrășat cea mai mare parte a greutății mele din vara trecută, când m-am mutat din orașul U în apartamentul meu. Și dintr-o dată, având un apartament, am început să gătesc, nu mai mănânc ca o vrabie, etc ...
Creșterea mea în greutate ar fi atunci legată de noile mele obiceiuri alimentare? A priori, s-ar putea crede așa. Am estimat o evoluție a greutății mele luând în considerare câteva cântăriri de referință în ultimul an și am pus asta în raport cu evoluția bugetului meu alimentar în aceeași perioadă. Doar ca să fie comparabil, l-am pus într-un logaritm și iată rezultatul:
Cu siguranță: bugetul meu alimentar și greutatea mea au crescut în același timp peste un an. Dar este suficient pentru a spune că cele două sunt legate ?
2. Ce cauzalitate ?
Pentru a vedea dacă a cumpăra mai multe alimente înseamnă neapărat că sunt sortit să mănânc mai mult ca un porc, am căutat un coeficient de corelație R² între bugetul alimentar și greutate.
În același timp, am confruntat aceste două variabile într-un grafic scatter și am trasat o linie de regresie. Pi a calculat coeficientul de corelație știind că R² = Cov² (alimente B, greutate)/(V (alimente B) * V (greutate)). Am găsit: R² = 0,810
Un R² de 0,810, a priori nu este complet putrezit, așa că am făcut un test R² pentru a afla dacă regresia este bună în general.
Apoi am considerat mai întâi un F observat conform unei legi Fisher (1, n-2), cu F observat = (R²/1)/((1-R²)/(n-2)) și am constatat: F observat = 47,06
M-am uitat apoi la F alfa (1, n-2) citit din tabelul Fisher Snedecor cu 5% risc de respingere greșită și am găsit: F alfa = 4,84
Deci F observat este mult mai mare decât F alfa. Și cu un risc de 1% de respingere: același rezultat. Deci regresia mea este bună în general! Deci, cele două variabile ale mele sunt corelate. Deci, pentru că am cheltuit mai mult pe mâncare pe care am îngrășat-o ca un porc.
Dar se pune atunci întrebarea, de ce mi-a crescut atât de mult bugetul alimentar? Și apoi: este singurul responsabil? Ar fi prea ușor.
3. Ce buget pentru ce mâncare ?
Am dedus o teorie: când am locuit în orașul U, am mâncat ca un rahat, dar am mâncat puțin. Și apoi am călărit mai mult, așa că a compensat puțin.
Apoi, deoarece am lucrat de la sfârșitul anului 2008 și am mers cu bicicleta până în vara anului 2009, am câștigat mușchi și m-am îngrășat, deoarece mușchii sunt grei. Și încă mergea, greutatea mea nu se schimbase.
Dar mutarea mea într-un apartament a sosit. Oprirea bicicletei și sosirea unui frigider și a unei sobe pe gaz. Și acolo lucrurile au început să se schimbe brusc.
Ceea ce cred este că noua mea viață mi-a permis să-mi replic deplorabilul model alimentar pe o scară și mai mare. Așa că mâncam mai mult decât înainte și încă arăt rău. De aici și creșterea în greutate.
Ceea ce iau din asta este că a mânca prea mult m-a îngrășat, dar nu numai asta: a mânca prost duce și o taxă. Bugetul meu pentru alimente a crescut foarte mult, dar ar trebui să știți că rahatul în cantitate este destul de scump în comparație cu produsele mai sănătoase (în plus, ar trebui să scriu un articol despre asta).
Și dintr-o dată, de când am cumpărat un frigider și o sobă cu gaz, m-am distrat (prea) și consumul meu de rahat a crescut exponențial. Carne rece, brânză de top, deserturi de ciocolată proaspătă și bla bla ... toate lucrurile pe care nu le-am menționat în U, unde tot ce am mâncat au fost fursecuri, durere de ciocolată, paste și sandvișuri. Și nu aveam nimic de grăsime în frigider, deoarece nu foloseam frigiderele colective pline de mucegai.