Nuci de caju De ce este atât de bine pentru tine
Probabil că sunteți familiarizați cu caju, acele semințe oleaginoase care fac parte din aceeași familie ca migdalele, fisticul și alte fructe și semințe delicioase. Originar din Brazilia, aceste fructe uscate cu gust dulce sunt fructele arborelui de caju, un copac care produce și fructe numite mere de caju.
Pe lângă faptul că sunt delicioase, cajuii sunt, de asemenea, foarte buni pentru dvs. În acest articol, trecem în revistă proprietățile și beneficiile lor nutriționale și vă explicăm tot ce trebuie să știți despre consumul lor.
Nuci de caju, sursă de vitamine, minerale și antioxidanți
Caju, numit uneori și caju, au valori nutriționale excelente. Sunt, în primul rând, foarte bogate în vitamine, în special cele din grupa B. Într-adevăr, conțin vitaminele B1, B2 și B6, care joacă un rol esențial în organism: printre altele, participă la formarea globulelor roșii din sânge, ajută la producerea de energie pentru celulele noastre și la repararea țesuturilor. În plus, există și vitamina K, care contribuie în special la coagularea sângelui. În cele din urmă, în untul de caju există și vitamina E, care ajută la protejarea celulelor.
În afară de aceasta, caju conține o cantitate frumoasă de minerale. Ele sunt în special o sursă excelentă de magneziu și cupru. În timp ce primul ajută la construirea oaselor și ajută sistemul imunitar să funcționeze corect, acesta din urmă joacă un rol în formarea hemoglobinei și ajută la combaterea radicalilor liberi. Dar asta nu este tot: sunt bogate și în fosfor, fier, zinc și mangan.
În cele din urmă, în compoziția lor, găsim, de asemenea, o mulțime de antioxidanți, care luptă împotriva multor boli, precum și a fibrelor, care participă la buna funcționare a sistemului digestiv. Pe scurt, un adevărat cocktail exploziv pentru a ne îngriji corpul!
Beneficiile nucilor de caju
Unii spun că caju este una dintre cele mai benefice oleaginoase. Și dintr-un motiv întemeiat: această nucă mică poate face o mulțime de lucruri pentru noi. Iată numeroasele sale beneficii.
1) Ajută la menținerea unei bune sănătăți cardiovasculare
Caju este bogat în acizi grași mononesaturați, care ajută la reducerea nivelului de colesterol rău fără a afecta colesterolul bun. Dar conține și mulți antioxidanți, care participă la lupta împotriva bolilor de inimă.
În plus, grație magneziului pe care îl conține, nucile de caju ajută la relaxarea vaselor de sânge și contribuie astfel la scăderea tensiunii arteriale.
Rețineți că beneficiile pentru sănătate ale magneziului din nucile de caju sunt evidente numai dacă îl consumați zilnic. Dacă nu este cazul, se recomandă consumul regulat al unui supliment alimentar (de exemplu magneziu UNAE OmniMag care este natural și fără aditivi chimici)
2) Ajută la prevenirea cancerului
Cuprul, seleniul și vitamina E găsite în caju sunt antioxidanți care au un rol de jucat în cancer. Acest lucru se datorează faptului că ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, substanțe care ajută la descompunerea celulelor noastre și uneori le fac canceroase. Astfel, datorită antioxidanților pe care îi conține, caju ajută la combaterea celulelor canceroase și împiedică dezvoltarea acestora. Ar fi deosebit de benefic în prevenirea apariției cancerului de colon și intestinal.
3) Este eficient împotriva diabetului
Nu numai că reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, ci ajută și la combaterea diabetului la pacienții care îl au deja. Datorită acizilor grași nesaturați, participă la reducerea nivelului de trigliceride din sânge. Cu toate acestea, această rată trebuie controlată deoarece, dacă este prea mare, poate duce la complicații cardiovasculare.