Nuci și fructe uscate cu gastrită cu aciditate ridicată Competent despre sănătatea pe ilive

Articol expert medical

Nucile și fructele uscate au fost întotdeauna considerate alimente foarte sănătoase și sănătoase, care conțin o cantitate mare de vitamine și substanțe nutritive, ceea ce este foarte important pentru susținerea imunității. Cu toate acestea, nu toată lumea poate folosi astfel de produse: de exemplu, nucile și fructele uscate cu gastrită cu aciditate ridicată nu sunt recomandate. Este adevărat sau există excepții?

[1], [2]

Indicații

Mulți medici sunt siguri că consumul de nuci și fructe uscate cu gastrită cu aciditate ridicată este strict interzis. Într-adevăr, pacienților care suferă de gastrită li se recomandă o dietă economisitoare cu utilizarea de alimente zdrobite și tocate, iar nucile și fructele uscate sunt alimente solide care pot duce inițial la iritarea mecanică a pereților corpului.

Chiar și la o persoană sănătoasă, nucile și fructele uscate pot fi digerate pentru o lungă perioadă de timp și o dublă sarcină este plasată pe stomacul bolnav.

Totuși, așa cum se spune, „dacă vrei cu adevărat” atunci poți folosi o cantitate mică de fructe uscate sau nuci, dar:

• nu pe stomacul gol;
• nu în stadiul de exacerbare a gastritei;
• Numai într-o formă zdrobită (de exemplu, măcinați într-un blender sau râșnița de cafea);
• numai adulți.

Și mai mult: produsul trebuie să fie neprelucrat - adică să nu fie prăjit și fără tot felul de aditivi chimici și aromatici.

Pentru a nu deteriora organismul, atât nucile, cât și fructele uscate, înainte de a mânca, trebuie să vă spălați și să vă înmuiați în apă la temperatura camerei, timp de câteva ore. În această formă, aceste produse sunt mai puțin agresive pentru stomac.

[3], [4], [5], [6], [7]

Avantaje

Utilizarea regulată a nucilor și fructelor uscate ajută la întărirea apărării organismului, are un efect benefic asupra funcției miocardice și stabilizează tensiunea arterială.

Fructele uscate ajută la prevenirea sau ameliorarea răcelilor și a bolilor virale, deoarece oferă organismului o mulțime de fibre și vitamine.

Nucile conțin aproximativ 15% proteine ​​și un număr mare de uleiuri utile care ajută la întărirea vaselor, îmbunătățesc starea pielii și a părului și, de asemenea, conferă corpului o cantitate mare de energie și, prin urmare, bună dispoziție și vioiciune.

Cu gustarea regulată de nuci sau fructe uscate în afara sezonului, riscul de a dezvolta condiții depresive sezoniere este mult redus.

Semințe și nuci cu gastrită cu aciditate ridicată

Semințele sunt un produs unic. Și nu doar pentru că aduc o mulțime de beneficii organismului. Semințele sunt unul dintre puținele alimente ușor de supraalimentat și greu de dozat. Unii oameni de știință au dovedit chiar posibilitatea dezvoltării unei dependențe „seminale” (cei care iubesc semințele, înțeleg ce înseamnă).

Cu toate acestea, în cazul gastritei cu aciditate ridicată, medicii sunt sfătuiți fără echivoc să „uite” de semințe. În plus față de microdeteriorările mecanice ale mucoasei gastrice, semințele pot provoca o creștere a activității secretoare a duodenului și a vezicii biliare, ceea ce poate agrava starea pacientului.

În plus, proteina conținută în semințe nu este bine percepută de stomac - consumul unui număr mare de semințe poate provoca creșterea formării de gaze și a gazului.

Nucile sunt percepute de corpul uman mai bine decât semințele. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie prăjiți, murdari și mucegăiți.

Și mai mult: nucile cu gastrită cu aciditate ridicată ar trebui înlocuite cu uleiuri de nucă - de exemplu, cedrul, uleiul de migdale și uleiul de nucă sunt foarte utile. Astfel de produse vor beneficia fără îndoială nu numai de mucoasa gastrică, ci și de întregul corp în ansamblu.

Nucile sunt un produs foarte popular cu multe beneficii. În nuci există o mulțime de vitamine și oligoelemente, acestea sunt capabile să reziste radiațiilor și să ajute la eliminarea anemiei.

Mulți nutriționiști recomandă să mâncați vase cu nuci pentru ateroscleroză, boli cardiace și vasculare și diabet zaharat.

Un conținut ridicat de iod și alte oligoelemente vă permite să includeți o nucă în dieta pacienților cu boli endocrine - în special, cu patologii ale glandei tiroide.

Oamenii de știință au descoperit că nucile proaspete în cantități mici pot întări și restabili pereții stomacului. Din acest motiv, unii medici recomandă utilizarea pulberilor după faza acută a procesului inflamator, dar cu gastrită cu aciditate ridicată - într-o cantitate care nu depășește 20 g pe zi. Masa măcinată poate fi adăugată la brânză de vaci sau terci.

Nuci de pin

Nucile de pin sunt un oaspete rar pe masa noastră, în principal datorită costului ridicat. Cu toate acestea, printre alte nuci, acestea sunt cele mai utile - au găsit un conținut record de vitamine și mai mult de trei zeci de micronutrienți. În plus, proteinele vegetale, care sunt bogate în nuci de pin, sunt aproximate în compoziția lor cu proteinele din țesutul uman, ceea ce le permite să digere complet 99%.

---