Nucile ca parte a unei diete complete Hansen Obst
Spărgătoarele de nuci, cum ar fi cele umflate, pomii de Crăciun și lumânările, aparțin sezonului Adventului. Pentru că tocmai la timp de Crăciun, nucile sunt din ce în ce mai mult în meniul nostru. Dar nucile nu sunt numai bune pentru sănătate iarna. Dar de ce de fapt?
Prezentare generală a nucilor
Știm cu toții nuci și alune. Dar există mult mai multe soiuri decât credem. Și din punct de vedere botanic, nu tot ceea ce sună ca o nucă este, de asemenea, unul. Migdalele, caju și fistic aparțin fructelor de piatră, iar populara arahide leguminoaselor. În mod colocvial, acestea sunt atribuite nucilor. Toate celelalte nuci „reale” sunt atribuite nucilor, dar ingredientele lor diferă considerabil de alte tipuri de fructe.
Micul nostru ABC de nuci
Cele mai populare și mai cunoscute tipuri de nuci includ:
Nucile ca gustare completă
Nucile sunt bogate în acizi grași nesaturați, vitamine B, vitamina E și mineralele magneziu, seleniu, cupru, fier și zinc. De asemenea, conțin fibre și stimulează digestia. Așadar, nucile sunt niște puteri sănătoase. Aveți însă grijă cu caloriile care sunt ascunse în cantități mari în nucile mici.
25g de nuci pot înlocui cu ușurință o porție de fructe și dacă sunt consumate cu moderare (100g pe săptămână nesărate și neprăjite) are multe beneficii pentru sănătate. Studiile științifice au arătat în ultimii ani că nucile au un efect pozitiv asupra lipidelor din sânge și a bolilor cardiovasculare. În plus, reduc riscul apariției diferitelor tipuri de cancer și ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge în diabetul de tip 2.
INTERESANT: O echipă de cercetători norvegiano-britanică a rezumat 20 de studii ample cu date de la 819.000 de persoane pe tema „nucilor” și a constatat că o rație zilnică de nuci de cel puțin 20 g reduce riscul bolilor cardiovasculare, cancerului și aparent și al diabetului și infecțiilor. Astfel de studii observaționale nu pot dovedi cu certitudine că nucile sunt responsabile pentru o sănătate mai bună. Cu toate acestea, studiul se alătură unui număr mare de studii pozitive asupra nucilor.
BACSIS: Încercați cutiile noastre de gustări Balance Snack and Wellness, umplute cu fructe delicioase și un amestec de nuci.