Nucile protejează cu greu împotriva bolilor de inimă
Cei care mănâncă o mulțime de nuci sunt mai puțin susceptibili de a avea probleme cardiace. Cu toate acestea, dacă se ia în considerare întregul stil de viață, conexiunea dispare. Numai împotriva fibrilației atriale există vreo indicație a unui beneficiu pentru iubitorii de nuci.
Publicat de Thomas Müller pe 14 mai 2018, ora 6:18
Ce naiba!
STOCKHOLM. Cercetătorii nu pot să nu caute în continuare să vadă dacă componentele alimentare individuale au o influență asupra bolilor majore răspândite - ca și cum nu s-ar fi aflat de mult timp că o interacțiune complexă de vârstă, stil de viață și influențe genetice decide cine are un atac de cord sau când Devine accident vascular cerebral.
Dar numerele au răbdare și așa puteți calcula una sau alta dintre conexiunile cu picioare de lut.
Un exemplu actual este oferit de epidemiologii suedezi pe baza unui studiu prospectiv cu peste 61.000 de participanți (Heart, online 16 aprilie 2018). Printre altele, ei și-au dezvăluit consumul de nuci într-un chestionar nutrițional.
Cei care au mâncat multe nuci au suferit de fapt mai puține boli de inimă în următorii ani. Dar acest lucru s-a datorat în principal faptului că iubitorii de nuci se mișcau mai mult și mâncau mai sănătos decât disprețuitorii de nuci.
Am întrebat o singură dată despre nutriție
O echipă condusă de Dr. Susanna Larsson de la Institutul Karolinska din Stockholm a evaluat datele dintr-un studiu suedez de cohortă cu bărbați și o cohortă de mamografie cu femei.
La început, participanții au completat, de asemenea, un chestionar nutrițional și au oferit informații despre stilul lor de viață. Participanții cu boli cardiovasculare preexistente, cancer sau aport caloric extrem de ridicat nu au fost incluși.
Acest lucru a lăsat în jur de 33.000 de bărbați și 28.000 de femei cu date utile. Toți fuseseră întrebați o singură dată - în toamna anului 1997 - despre obiceiurile lor alimentare. Cercetătorii au analizat acum cât de des participanții au dezvoltat diferite boli cardiovasculare pe parcursul a 17 ani.
În 1997, doar aproximativ 1.000 dintre participanți consumau nuci de trei sau mai multe ori pe săptămână - adică la fiecare 60.
O dată sau de două ori pe săptămână au existat nuci de la 3300 de participanți. Peste 90% s-au încălzit doar pentru nuci de una până la trei ori pe lună sau deloc. Puțin mai mult de jumătate din participanți au fost absolvitori de nuci.
Câțiva iubitori de nuci cu consum ridicat au fost în medie cu trei ani și jumătate mai tineri decât abstinenții din sondaj (56,6 față de 60,1 ani). Au avut un nivel ridicat de educație de peste două ori mai des (37 față de 16 la sută), au fumat mai rar, au fost mai subțiri, s-au mișcat semnificativ mai mult și au prezentat mai rar factori de risc cardiovascular, cum ar fi hipertensiunea arterială și hipercolesterolemia, și au consumat, de asemenea, mult mai multe fructe și legume. Pe scurt, au trăit o viață mult mai sănătoasă și, prin urmare, au fost mult mai puțin susceptibile de a dezvolta boli cardiovasculare.
În mod surprinzător, în cursul fazei lungi de urmărire, ei au dezvoltat de fapt boli cardiovasculare mai rar, care au afectat un număr mare de participanți. Atacurile de cord au fost diagnosticate de aproximativ 5.000 de ori, fibrilația atrială de 7600 de ori, accidentele vasculare cerebrale puțin sub 3.800 de ori și insuficiența cardiacă de aproximativ 3.200 de ori.
Doar un marker pentru stilul de viață?
Dacă cercetătorii Larsson au luat în considerare doar vârsta și sexul, infarctul cardiac, insuficiența cardiacă, fibrilația atrială și anevrismele aortice abdominale au fost semnificativ mai puțin frecvente în rândul iubitorilor de nuci, dar în mod similar frecventează accidentele vasculare ischemice și hemoragice și stenoza valvei aortice.
Dacă au luat în calcul și exercițiile fizice, alcoolul, tutunul și consumul de fructe și legume, relevanța statistică pentru anevrismul aortic abdominal a dispărut și a scăzut semnificativ pentru celelalte boli. Dacă au fost luați în considerare alți factori de risc cardiovascular, cum ar fi IMC, tensiunea arterială și valorile lipidelor din sânge, doar fibrilația atrială a fost semnificativă.
Conform acestor date, riscul este cu 18 la sută mai mic cu trei sau mai multe porții pe săptămână și cu 12 la sută mai mic cu una sau două porții pe săptămână decât cu abstinențe.
Suspiciunea este că o ajustare suplimentară pentru factorii însoțitori ar fi distrus, de asemenea, această relație.
Autorii studiului admit cel puțin că nu toți factorii relevanți erau cunoscuți și, prin urmare, nu ar putea fi luați în considerare. Deci, dacă aveți o etapă din viață în care vă place să fiți nuci, veți suferi boli cardiovasculare nu mai puțin frecvent decât disprețul nucilor în următoarele două decenii.
Sau altfel spus: singurele nuci nu protejează cu greu împotriva bolilor cardiovasculare, depinde mult de ce mai mănânci și faci.
La urma urmei, consumul ridicat de nuci pare a fi un marker pentru un stil de viață sănătos - dar nu mult mai mult.