Nucile sunt sănătoase și fac timpul de călătorie inteligent
O mână de nuci în fiecare zi
Acest lucru este recomandat de Societatea Germană pentru Nutriție. Adică aproximativ 25 de grame. Mulți ani au avut reputația de a fi o bombă cu calorii, un îngrășător. Oare pentru că consumul nostru este cu mult sub cantitatea recomandată? Pentru că, de fapt, nemții mănâncă doar 4,6 kilograme pe an. Nucile nu numai că au un gust bun, ci ne promovează și sănătatea - așa cum au arătat multe studii: scad nivelul colesterolului și riscul de a dezvolta diabet de tip 2. De asemenea, ele ne protejează vasele de sânge și ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Castane sau castane?
Își răspândesc parfumul delicios pe piețele de iarnă. Castan sau castan - care este diferența? Practic, există două forme diferite de castan dulce. Castanul este mai mic, are o formă mai rotundă și are un gust puțin mai dulce. Cel mai bine se mănâncă prăjite. Scorați coaja fructului maro într-o formă de cruce pe partea curbată. Înainte de a face acest lucru, cel mai bine este să le înmuiați în apă fierbinte timp de aproximativ zece minute, acest lucru este puțin mai ușor de zgâriet. Apoi vin la cuptor pentru aproximativ 15 minute, unde se prăjesc la 180 sau 200 de grade. La sfârșitul procesului de prăjire, cochilia se îndoaie vizibil spre exterior. Deci, puteți coaja bine fructele. Castanele sau castanele pot fi preparate în multe alte moduri, cu toate acestea: Pre-fierte și curățate, pot fi folosite ca piure sau ca însoțitor cuburi la felul principal sau ca umplutură pentru friptura de vacanță.
Fruct mic, bogat în grăsimi
Nucleu moale cu coajă tare. Acest lucru este valabil mai ales pentru macadamia. Nu ajungem niciodată să vedem cochilia, deoarece este foarte greu să spargem cu o mașină. Cu un conținut de 70%, este cea mai grasă nucă. Micul australian este considerat cea mai scumpă nucă din lume. În ciuda conținutului său nutritiv ridicat - 100 de grame conține 700 de calorii - este foarte sănătos. Macadamia are cea mai mare proporție de acizi grași omega-3 din toate tipurile de nuci, conține o mulțime de vitamina B și multe minerale. Dacă vrea să beneficieze de beneficiile sale pentru sănătate, cel mai bine este să le mănânce nesărate. Sunt deosebit de gustoase în biscuiți sau în prăjituri.
Ajutor cu scăderea în greutate
Alunele sunt de fapt leguminoase și nu linte. Alunele au un conținut de 570 de calorii la 100 de grame. Cu toate acestea, acestea ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate, așa cum au descoperit cercetătorii americani. Acestea conțin 25% proteine și sunt foarte sățioase. Pe lângă vitaminele B, niacina și acidul folic, arahidele conțin triptofan. Această substanță asigură un somn odihnitor și întărește inima.
Regina nucilor
Nucul este regina nucilor. Nucile, care sunt destul de bogate în calorii, cu un conținut de grăsimi de 60%, sunt deosebit de sănătoase pentru arterele noastre. Acidul linolenic este responsabil pentru aceasta. Nucile sunt, de asemenea, foarte bogate în calorii, cu aproximativ 60% grăsimi. De regulă, însă, aceste miezuri filigrane nu te îngrașă. Similar cu arahidele, nucile chiar ajută la reglarea greutății, deoarece sunt foarte satioase. Acizii grași nesaturați au un efect pozitiv asupra nivelului de insulină. Nucile sunt un aspect mai general în ceea ce privește gustul: rafinează salata și au un gust la fel de bun cu paste ca cu brânză sau în muesli.
Întărește nervii
Alunele sunt considerate deosebit de sănătoase. Aproximativ 25 de grame de nuci acoperă deja jumătate din necesarul zilnic de vitamina E al unui adult. Acestea stimulează digestia, ne întăresc nervii și memoria. Grecii și romanii s-au bazat deja pe efectele care favorizează sănătatea acestei nuci.
Rudele Mango-ului
În sens botanic, fisticul nu este o nucă, ci un fruct de piatră și, astfel, o rudă a mango. Miezul verde deschis și unghiular are o aromă plăcută și fină de migdale și nu sunt doar o gustare populară între mese. Ele rafinează o mare varietate de feluri de mâncare - de la plăcinte și deserturi la praline și salate.