Nucul De ce ar trebui să-l mâncăm zilnic ELLE
Un adevărat versatil: acesta este cât de bun este nucul pentru corpul nostru
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Nu trebuie să fie întotdeauna boabe de acai sau semințe de chia: chiar și cele mai frecvente alimente pot fi adesea cele mai sănătoase. Aceasta include nuca.
Cu un conținut de grăsime de cel puțin 65%, este o adevărată bombă cu calorii, dar este, de asemenea, un adevărat versatil pentru sănătatea noastră.
Nucul: cele mai importante fapte
Oricine se ocupă de plantă va afla lucruri uimitoare: tot ce trebuie să știți despre nuca mică cu coajă tare.
origine
Nucul provine inițial din Asia și a fost mâncat cu plăcere încă din epoca neolitică. Grecii și romanii antici i-au apreciat foarte mult și i-au folosit ca simbol al fertilității.
distribuție
Astăzi nucul este cultivat în întreaga lume. SUA, China, Turcia și Iran sunt lideri în industria nucilor. Piulita populară se găsește și în Germania, dar în această țară în principal în zonele viticole.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Planta de nuc
Un nuc convențional (Juglas regia) poate crește până la 35 de metri înălțime și 150 de ani.
Timpuri de sezon
Sezonul nucilor este toamna: septembrie și octombrie sunt lunile de recoltare, dar pot fi importate și necojite între august și ianuarie. Sunt deosebit de populare în timpul sezonului de Crăciun.
depozitare
Nucile se depozitează cel mai bine într-un castron sau într-o pungă cu plasă. Dacă sunt depozitate într-un loc răcoros și întunecat, acestea pot fi păstrate luni întregi.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Valori nutritive: asta este în nucă
Gustarea mică este surprinzător de hrănitoare. Conține multe minerale, cum ar fi fierul, zincul, potasiul și magneziul, care au un efect pozitiv asupra mușchilor, inimii și sistemului imunitar.
Nucile sunt, de asemenea, perfecte ca sursă de vitamine: în jur de șase miligrame de vitamina E - un antioxidant eficient - se găsesc în 100 de grame de nuci.
Nucul este un produs universal: îl face pentru sănătatea noastră
1. Nucul scade tensiunea arterială crescută și protejează sistemul cardiovascular
Consumând regulat nuci, vă puteți proteja împotriva bolilor de inimă. S-a demonstrat că doar o mână scade colesterolul și promovează integritatea celulelor endoteliale, care sunt responsabile de flexibilitatea vaselor de sânge. După doar patru ore, ar trebui să asigure un flux sanguin lin.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Nucul încetinește creșterea cancerului
Fiind una dintre cele mai importante surse de antioxidanți vegetali, nucul este un ajutor în lupta împotriva bolilor grave, cum ar fi cancerul și arterioscleroza. Cercetătorul american Elaine Hardman a investigat mai întâi rolul nucilor în inhibarea creșterii cancerului și a descoperit lucrul uimitor: cancerul de sân s-a dezvoltat în Consumul de nuci este considerabil mai lent. Mai multe componente ale piuliței pot fi responsabile pentru acest lucru: acizii grași omega-3, de exemplu, s-au dovedit a inhiba creșterea tumorii.
3. Nucul promovează performanța mentală
O dietă cu 6% conținut de nucă ar trebui chiar să inverseze scăderea performanței mentale și motorii la bătrânețe: nucile, prin urmare, cresc semnificativ durata de viață sănătoasă. Diverse ingrediente sunt responsabile pentru acest lucru: un conținut ridicat de vitamina B, de exemplu, promovează concentrarea, scade nivelul de stres și oferă combustibil creierului.
4. Nucul scade riscul de diabet
Se spune că nucul ajută la diabet. Conform diferitelor studii, îmbunătățește funcția vaselor de sânge și concentrația de LDL (colesterolul „rău”) - ambii factori de risc pentru diabetul de tip 2.
5. Nucul reduce stresul și vă permite să dormiți profund
Stresul este motivul numărul 1 pentru boli de tot felul. Atât acizii grași omega-3, cât și potasiul conținut în nuci s-au dovedit a regla hormonii de stres cortizol și adrenalină. Magneziul dvs. înmoaie și relaxează mușchii tensionați. În plus, consumul de nuci stimulează formarea melatoninei, care asigură un somn profund și liniștit.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile