Nutri-scor, obligatoriu sau nu sănătos - Nr. 1 de rețete sănătoase
Nu este nevoie să spunem: consumul de mâncăruri procesate, gata preparate sau delicatese mici în pliculețe, ajută bine, mai ales când ești foarte ocupat. Pe de altă parte, consumându-l în fiecare zi, devine puțin mai complicat ... De aici nașterea Nutri-score, care a ajuns în supermarketurile noastre în 2018.
Ce este Scorul Nutri? Este obligatoriu ?
Scorul Nutri este o pictogramă care indică dacă produsul transformat este sănătos sau nu. Clasa de LA pana cand E Scopul acestei etichete este de a facilita citirea fișelor de produse care sunt adesea ilizibile sau de neînțeles pentru consumator. Acesta este de fapt un rezumat al ingredientelor sale, valorilor nutriționale, kcal pentru aproximativ 100 de grame de produs.
Deci, ce se schimbă de fapt pentru consumator? Scorul Nutri va arunca o lumină asupra a ceea ce cumpărăm, este un proces de implicare. În plus, acest lucru obligă industria alimentară să fie mai transparentă și să îi încurajeze să ofere consumatorilor produse de calitate mai bună.
Scorul Nutri este un mare pas înainte din mai multe motive:
- În primul rând, vă permite să evidențiați nivelurile de zahăr sau sare, care adesea ocupă locul din spate.
- Apoi, permite consumatorului să se implice mai bine într-o abordare sănătoasă.
- Și, în cele din urmă, impune o mai mare transparență mărcilor agroalimentare.
Dar atenție: acest scor Nutri nu este obligatoriu. Producătorii de produse sunt cei care decid dacă să-l adauge sau nu, iar aici este o măsură care devine problematică pentru unii. Luați exemplul Nutella: un produs de consum în masă, care este apreciat de mulți oameni. Este în interesul său să înregistreze eticheta Nutri-score? Nu. Ai vrea să știi de ce? Ei bine, pentru că scorul Nutella pentru Nutri-scor este E din cauza:
- 31.6g grăsimi/lipide
- 11g acizi grași saturați
- 56,8g zaharuri
- ulei de palmier
- Nivel de procesare 4 (cea mai mare clasificare NOVA): produs alimentar ultraprocesat.
Toate acestea pentru doar 100g ... (Source Linternaute). Deci da, unii producători nu au niciun interes să-l folosească, dar multe mărci și distribuitori precum Auchan, Carrefour, lanțul U, Leclerc și Intermarché încep să se joace.