Nutriția ayurvedică Cele 3 tipuri de ayurveda pentru tendințele sănătății corpului și minții

Doriți să slăbiți sănătos fără foamete și reguli stricte? Apoi, ar trebui să încercați dieta ayurvedică, care se adaptează individual fiecărui tip de corp.

Slăbești și mănânci delicios? Da, functioneaza! Cei care mănâncă fidel tipului lor de Ayurveda nu numai că se asigură că greutatea este redusă, dar promovează și o relație sănătoasă între corp și minte. Puteți afla cum funcționează dieta și ce tip sunteți aici.

Mănâncă pentru echilibru

Ayurveda este un medicament vechi de peste 5000 de ani și înseamnă „cunoaștere a vieții”. Scopul învățăturii este de a activa puterile de auto-vindecare și de a „curăța” corpul. Ayurveda presupune că bolile sunt de obicei declanșate de un dezechilibru fizic și mental. Cele trei „doshas” determină echilibrul mental: Kapha, Pitta, Vata. Sunt influențate diferit de elementele foc, pământ, apă, aer și spațiu.

Pentru mulți oameni, un element sau o forță energetică de bază este deosebit de puternică, dar sunt posibile și tipuri mixte. În dieta ayurvedică, digestia este foarte importantă. De aceea, aproape toate felurile de mâncare sunt gătite cu acest obicei alimentar - legumele crude sunt rareori găsite aici.

Tipul Vata

Acest tip este determinat de elementele aer și spațiu. Oamenii care se simt repartizați la Vata tind să fie mici și nu se îngrașă prea repede. Adjectivele „variate”, „sportive” și „deschise” descriu caracterul lor. Cu toate acestea, dacă vremurile stresante sunt în față, riscul creșterii în greutate crește.

Iată ce ar trebui să mănânce tipul Vata:

Tipurile de Vata au adesea probleme digestive și pofte de mâncare extrem de schimbătoare. Cinci mese mici răspândite pe parcursul zilei sunt, prin urmare, cele mai bune pentru acest tip. Deoarece vata se răcește rapid, ar trebui să consume în special mâncare fierbinte.
Un terci delicios este ideal dimineața, în timp ce prânzul și cina ar trebui să fie, de asemenea, calde și echilibrate. Sparanghelul, morcovii, cartofii dulci, linte și fasolea neagră sunt extrem de benefice.
Legumele crude și leguminoasele trebuie evitate, mai ales seara, deoarece sunt greu de digerat. Zaharul alb este, de asemenea, tabu.
În principiu, puțină carne se mănâncă în nutriția ayurvedică. De aceea, tipul Vata ar trebui să mănânce numai carne de vită sau de pui și să evite carnea de porc sau vânatul.

Tipul Pitta

Dacă sunteți repartizat la tipul Pitta, atunci focul forței de viață vă stăpânește corpul. Oamenii pitta sunt adesea musculoși și de statură medie. Ești foarte ambițios, pasionat, rezistent la stres, dar și critic. Dacă dosha este dezechilibrat, este ușor să te enervezi, să fii gelos sau să fii prea mândru. Tipul Pitta tinde să transpire rapid și, prin urmare, ar trebui să evite prea multă căldură și soarele aprins.

Așa arată meniul tipului Pitta:

În general, orice lucru prea fierbinte, gras sau acru trebuie evitat. Mesele trebuie să fie reci și amare. Fructele precum fructele de pădure, lămâile și ananasul nu trebuie consumate. Nici tipul Pitta nu tolerează bine ceapa, usturoiul și ardeiul iute.
Legumele crude, salata verde, vânatul, grâul și cartofii sunt foarte digerabile pentru acest tip. Cu toate acestea, el ar trebui să țină mâinile departe de miel, carne de porc sau carne de vită.

Tipul Kapha

Ești persistent, echilibrat, persistent și răbdător? Atunci ai putea fi un tip Kapha! Acești oameni sunt foarte iubitori și sunt repartizați elementelor pământ și apă. Tipul acesta este robust, tinde să mănânce în exces și îi place să doarmă puțin mai mult. Dacă energia lor Kapha este prea puternică, sunt adesea lente și le este greu să se motiveze să facă exerciții. Datorită metabolismului lor lent, tipurilor Kapha le este greu să-și mențină greutatea.

Iată ce ar trebui să mănânce tipul Kapha:

Postul intermitent (care nu mănâncă timp de 12-16 ore) este ideal pentru Kaphas, deoarece intestinele se pot regenera mai bine în acest timp. Un ceai chai sau un latte cu curcuma este recomandat pentru un început perfect de zi.
Carbohidrații trebuie consumați numai în cantități moderate, deoarece se acumulează deosebit de repede. Salata trebuie consumată numai la prânz - legumele crude sunt greu de digerat seara.
Îți place să te delectezi cu o gustare? Apoi ține-ți mâinile departe de ea! Kaphas cresc rapid cu gustări. De asemenea, un pui de somn după-amiaza nu este recomandat pentru tipul Kapha, deoarece încetinește și metabolismul său deja lent.