Nutriția elevilor, opriți junk food și reveniți în formă!
Departe de tata-mamă, 35% dintre studenți ar avea o dietă dezechilibrată. Din lipsă de timp, bani sau organizație. Cu toate acestea, zi de zi placa ta îți influențează forma, greutatea, moralul și chiar abilitățile academice! Sfaturi pentru a redescoperi plăcerea de a mânca é-qui-li-bré.
Al 9-lea sondaj de sănătate efectuat în 2015 de compania de asigurări mutuale studențești Emevia este definitiv: 35% dintre studenții francezi cred că au o dietă dezechilibrată. Și cifra crește la 38% pentru studenții din primii ani de studii post-bacalaureat, în timp ce scade la 22% pentru doctoranzi.
Este adevărat că atunci când nu mai locuiți cu părinții, trebuie să vă gândiți să umpleți frigiderul! Și între examene de recenzie și ieșiri cu prietenii, rareori programezi să mergi pe piață.
Rezultat: 18-25 ani consumă prea puține fructe și legume, sunt adesea fani ai sandvișurilor, kebab-urilor sau pizza luate în grabă pentru a calma foamea, a sări peste mese și compensați cu un gustări sistematice de bomboane si batoane de ciocolata. Tot ceea ce dragii noștri nutriționiști recomandă !
Feriți-vă de greutățile excesive și de pompe !
Într-adevăr, această dietă favorizează grăsimile rele și zaharurile rapide, în detrimentul produselor proaspete bogate în nutrienți. Lipsa vitaminelor are repercusiuni asupra dinamismului, tenului, tranzitului; un deficit de zaharuri lente și produse lactate împiedică activitatea creierului. Nu este de mirare că 11% dintre studenți sunt supraponderali și 12% au o subțire anormală. Ca să nu mai vorbim de depresie, stres, schimbări ale dispoziției și dificultăți de concentrare.
"Este adevărat că am mâncat prost de când eram student, recunoaște Hadrien, care alternează între cantina Crous de Créteil și mesele luate afară. De un an și jumătate am fost lăsat pentru mine. La început, a fost dieta pastelor cu toate sosurile, dar astăzi, sunt puțin sătul și apoi mă îmbrac mult: așa că încerc să mănânc puțin mai bine ”.
Ați dori, de asemenea, să faceți „puțin mai bine”? Să vedem cum să oprim mâncarea nedorită câteva obiceiuri simple de pus în aplicare.
(Re) luați timp pentru micul dejun
Micul dejun este cea mai omisă masă în timp ce este cel mai important, deoarece rupe postul lung peste noapte în timpul căruia ne epuizăm toate rezervele de carbohidrați.
Într-o dietă echilibrată, aceasta ar trebui să reprezinte 20-25% din caloriile și nevoile nutriționale ale zilei.
„Fără micul dejun, riscul este mare de a avea o criză de oboseală din cauza hipoglicemiei în jurul orei 11 dimineața și o dorință puternică de gustare dimineața, care va destabiliza prânzul și alte mese”, explică Laurence Plumey, medic nutriționist în cartea sa „Zahăr, grăsime” și sare: ce conține cu adevărat mâncarea noastră "(ed. Eyrolles).
De asemenea, aflăm în această carte că „prezența micului dejun este corelată cu capacitățile de concentrare, memorare și vigilență ale dimineții”.
Cum se organizează ?
Pentru a opri sărind peste micul dejun, trebuie luate două măsuri:
- Să ai ce trebuie în dulapurile sale: cafea sau ceai, produse lactate, fructe, pâine, biscuiți sau pâine albă, unt, miere, gem. Ingrediente esențiale de încorporat în cumpărături. Cu excepția produselor lactate, puteți planifica majoritatea ingredientelor pentru o lună.
- Setați ceasul deșteptător să sune cu 15 minute mai devreme (30 de minute dacă doriți să vă luați timp) pentru a putea gusta totul. Nu ți-e foame când te trezești devreme? Bea și mănâncă minimum pentru a-ți trezi corpul și împacheta ceva de mâncare înainte de ora 10 a.m. Dacă nu ți-e foame niciodată dimineața, încearcă să ușurezi masa de seară.