Nutriția în timpul sarcinii - sănătatea alimentară pentru doi
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Dieta în timpul sarcinii: mâncați pentru două?
În zilele noastre, nicio mamă însărcinată nu este sfătuită să se întindă cât mai tare. Cu toate acestea, există unele alimente care sunt recomandate în timpul sarcinii și altele care sunt riscante.
Cât de mult ar trebui să mănânc în timpul sarcinii?
În primele trei luni de sarcină, mama are o nevoie crescută de nutrienți, dar nu de energie. Prin urmare, viitoarele mame ar trebui să ia o dietă bogată în vitamine și minerale, dar cât mai săracă în grăsimi. Acestea fiind spuse, ar trebui să mâncați mai multe fructe, legume, cartofi, cereale integrale și produse lactate, dar evitați alimentele bogate în calorii, cum ar fi dulciurile, ori de câte ori este posibil.
Din luna a patra, necesarul de energie crește cu aproximativ 300 kilocalorii. Aceasta corespunde aproximativ unui muesli de fructe sau pâine cu brânză. Nu este mult. Vechiul sfat pe care femeile însărcinate ar trebui să îl mănânce pentru doi este demodat.
Acum se știe că creșterea excesivă în greutate prezintă riscuri atât pentru mamă, cât și pentru copil. Unul dintre pericole este diabetul gestațional, care la rândul său crește riscul de otrăvire a sarcinii. În plus, diabetul provoacă adesea greutate mare la naștere la copil, ceea ce poate duce la complicații în timpul nașterii sau la o operație cezariană. Nici consecințele pe termen lung nu trebuie subestimate. Deși nivelul zahărului la femeile bolnave se normalizează din nou după naștere, riscul de a dezvolta diabet din nou mai târziu în viață este crescut. Copiii prezintă un risc mai mare de a suferi ulterior obezitate, diabet și boli cardiovasculare.
Există alimente care sunt recomandate în special în timpul sarcinii?
Femeile gravide ar trebui să mănânce carne prăjită de aproximativ trei ori pe săptămână. Acest lucru previne o deficiență de fier. Aproximativ zece până la 20 la sută din toate femeile însărcinate suferă de anemie cu deficit de fier, iar riscul este deosebit de mare pentru vegetarieni.
Peștele de mare gras este, de asemenea, recomandat femeilor însărcinate: „Aceasta ucide trei păsări cu o singură piatră”, spune Gerhard Rechkemmer, președintele Institutului Max Rubner pentru nutriție și hrană. Deoarece peștele conține grăsimi omega-3, iod și vitamina D, care sunt importante pentru o sarcină fără complicații.
Calciul este, de asemenea, important pentru structura osoasă a copilului. Prin urmare, femeile însărcinate ar trebui să utilizeze lapte și produse lactate în fiecare zi. Aproximativ un pahar de lapte, o felie de brânză și o cană de iaurt vor face bine.
Ce alimente ar trebui să evit în timpul sarcinii?
Femeile gravide ar trebui să evite laptele crud și brânza. Există un risc de infecție bacteriană gravă cu aceste produse. De asemenea, carnea crudă nu este recomandată. Tatarul, Mett sau Carpaccio pot conține agenți patogeni toxoplasmozici. Deși o infecție trece de obicei neobservată la adulți, aceasta poate duce la deteriorarea gravă a copilului nenăscut sau avorturi spontane. Femeile pot preveni acest lucru gătind bine carnea și spălând bine fructele și legumele, deoarece agenții patogeni pot sta, de asemenea, în resturi.
Agenții patogeni de toxoplasmoză nu sunt oricum periculoși pentru multe femei, deoarece au dobândit deja o imunitate care protejează și copilul. Un test de toxoplasmoză poate determina dacă o femeie însărcinată este imună. Este oferit ca așa-numitul serviciu individual de sănătate (IGeL).
IGeL-Monitor, o platformă de internet pentru evaluarea performanței, a evaluat negativ studiul. Deoarece contrar a ceea ce sugerează numele, un test unic nu este de obicei suficient. Pentru claritate trebuie să urmeze cercetări suplimentare. Și chiar dacă este detectată o infecție, nu este clar dacă consecința - administrarea de antibiotice - este de fapt utilă.
Cafea, alcool, tablete de vitamine
Cât de multă cafea dăunează femeilor însărcinate?
Cofeina pătrunde în sângele copilului nenăscut. Există multe dovezi că dozele mari de cafea pot dăuna copilului sau pot provoca avorturi spontane. Nu există o valoare limită uniformă și sigură; Pentru a o determina, ar trebui să se efectueze teste asupra femeilor însărcinate, care sunt interzise din motive etice. Majoritatea profesioniștilor din domeniul medical presupun însă că două căni de dimensiuni normale pe zi nu vor dăuna copilului.
Mai pot bea alcool în timpul sarcinii?
La fel ca în cazul cafelei, nu există limite de siguranță cu privire la cantitatea inofensivă. Prin urmare, femeilor însărcinate li se recomandă să nu bea deloc alcool. Deoarece este sigur că un consum ridicat de alcool poate provoca daune grave copilului. Dar alți factori, cum ar fi genele, dieta și vârsta mamei, par, de asemenea, să determine modul în care alcoolul afectează copilul nenăscut. (Citiți mai multe despre alcool în timpul sarcinii aici).
Din ce în ce mai multe femei nasc prin cezariană. Acest lucru nu se întâmplă de obicei din motive medicale - bebelușii sunt pur și simplu prea mari. Despre legăturile dintre prosperitate și creștere.
De la Werner Bartens
De ce suplimente alimentare am nevoie?
Femeile care doresc să aibă copii ar trebui să ia acid folic înainte și în timpul sarcinii. De asemenea, este recomandabil să luați iod suplimentar în timpul sarcinii. Cu toate acestea, alte suplimente sunt de obicei inutile. (Puteți găsi informații detaliate despre sensul și prostia suplimentelor aici.)
(Surse: Societatea germană de nutriție, asociația profesională a ginecologilor)