Nutriția pe bază de plante în centrul noilor recomandări ale Fundației Louis Bonduelle
Public Health France a prezentat la începutul anului noile recomandări privind dieta, activitatea fizică și stilul de viață sedentar pentru adulți. Mai simple, mai practice și mai accesibile, își propun să ajute pe toată lumea să facă cele mai bune alegeri alimentare și să adopte un stil de viață mai activ. Vestea bună: plantele sunt în centrul acestui nou document de referință!
În concluzie
Printre noutăți se numără locul acordat anumitor alimente precum leguminoasele, nucile, alimentele integrale cu amidon, luarea în considerare a impactului alimentelor asupra mediului și accentul pe Etichetarea nutrițională simplificată Nutri-Score . Aceste noi mesaje vor fi comunicate în 2019 în PNNS 4, pentru a permite întregii populații să beneficieze de acestea.
Contextul
Obezitate, subnutriție, schimbări climatice. Acestea sunt provocările cu care se confruntă populațiile din întreaga lume în deceniile următoare. De aceea, recomandările dietetice trebuie să se schimbe în consecință. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că acestea noi repere pentru Franța sunt comunicate aproape simultan cu cele noi Ghid alimentar canadian și publicațiile de recomandări dietetice destinate să poată hrăni lumea sănătos în 2050, rezultate din Comisia EAT-Lancet.
Știi
al nostru monografie privind dezvoltarea recomandărilor dietetice?
Aproape jumătate dintre adulții francezi sunt supraponderali sau obezi (un al treilea supraponderal, 17% obez), comparativ cu aproape 18% dintre copiii cu vârste cuprinse între 6 și 17 ani. Această situație a stagnat de 10 ani. Unele inegalități sociale au crescut în ultimii ani, mărturisind o deteriorare a consumului de alimente în rândul celor mai puțin educați (în special o creștere a consumului de produse dulci în rândul femeilor).
Activitatea fizică a francezilor este încă scăzută și sedentarism ridicat în rândul adulților și copiilor care locuiesc în Franța metropolitană. Această situație se deteriorează, în special în rândul femeilor și copiilor din ultimii zece ani. Prin urmare, contextul a fost într-adevăr favorabil noilor ghiduri alimentare, mai ales de la crearea primelor „repere nutriționale” în 2001., cunoștințele despre dietă și activitate fizică au evoluat.