NUTRIȚIA PENTRU DIALIZĂ ȘI DIABET - PDF Descărcare gratuită
2 Principiul nutrițional Diabet Diabet și dializă Fosfor Potasiu sodic - dieta obișnuită conține aproximativ mg zilnic - dieta obișnuită conține aproximativ mg zilnic - selecția alimentelor conștiente de fosfat - aproximativ mg pe zi - selecția alimentelor conștiente de potasiu și prepararea vaselor cu conținut scăzut de potasiu - aproximativ mg pe zi (poate fi individual diferențe) - nu mâncați prea sărat, pentru a nu crește senzația de sete. Pregătirea mâncării - consumul frecvent de legume crude și salate - fructe proaspete - utilizarea economică a gătitului și a grăsimilor de împrăștiat - doar cantități mici de legume crude și numai anumite tipuri - maximum o dată pe Ziua 1 bucată de fructe proaspete - sucurile de fructe și legume sunt extrem de bogate în potasiu, deci nu le folosiți - utilizarea suficientă a grăsimilor ajută la acoperirea necesităților de energie
7 Băuturi Apă minerală, apă potabilă, băuturi puternic diluate, foarte carbogazoase și zahărite, de ex. Sucuri, spritzere, ceaiuri (2g), cafea cu cereale (5g) de exemplu: limonadă, cola, cafea, ceai negru, băuturi alcoolice, sucuri pure de fructe și legume, sucurile groase nu sunt recomandate din cauza nivelurilor ridicate de potasiu prăjituri/produse de patiserie/dulciuri prăjituri cu fructe, prăjituri, z. B. biscuiți, biscuiți de pâine scurtă, produse de patiserie bogate în grăsimi, z. B. Biscuiți de ciocolată, biscuiți de orez, biscuiți uscați, orez pufos, jeleu, prăjituri cu smântână, cremă de unt, biscuiți, urși gumi, foietaj, produse de patiserie cu untură, nuci, ciocolată, nuga, marțipan, alimente foarte dulci, înghețată cu lapte Alte băuturi din soia, băutură din orez, băutură de ovăz, tofu Dulceață, miere, ouă fierte moi, tartă cu nuci, chipsuri de cartofi, ouă fierte Informațiile de mai sus sunt doar o recomandare generală și nu înlocuiesc sfaturile medicale în cazuri individuale. Prin urmare, nu putem accepta nicio răspundere pentru daunele directe sau indirecte rezultate din încrederea în informațiile conținute în acestea.