Nutriție - A fi vegetarian este sănătos ... în anumite condiții Tribune de Genève

Benefic pentru greutate, tensiune arterială sau colesterol, așa-numita dietă „ovo-lacto-vegetariană”, cu ouă și produse lactate, pare să reducă factorii de risc cardiovascular. Dar pentru aceasta sunt necesare unele măsuri de precauție.

vegetarian

Cifrele vorbesc de la sine, sau aproape: -45% din persoanele supraponderale, -55% din cazurile de hipertensiune arterială, -75% din hipercolesterolemie sau chiar -27% din riscul de a ajunge la diabetul de tip 2.