Nutriție Avocado - Nutriție - Westfälische Nachrichten
Avocado, fructul superfood în formă de pară nu este doar delicios, ci și foarte sănătos. Avocado provine inițial din America Centrală și în cursul colonizării a venit și în Europa, unde acum este cultivat în jurul Mediteranei. Fructele au o piele tare, verde, iar pulpa galben-verzuie este delicios cremoasă, cu o aromă ușoară de nuci. Ce face sănătos avocado?
Este bogat în acizi grași nesaturați și, prin urmare, este una dintre cele mai sănătoase grăsimi din jur. Se zvonește, de exemplu, că are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și a mucoasei intestinale. Acesta este un semn clar că avocado este sănătos.
De la Westfälische Nachrichten
Joi, 19.07.2018, 11:16 a.m.
La ce ar trebui să fiți atenți atunci când cumpărați?
Există două tipuri de avocado în Germania, numite Fuerte și Hass. Pielea aproape netedă, în mare parte verde deschis, a avocado-ului Fuerte diferă de pielea maro, cu noduri, a avocado-ului Hass. Pe măsură ce coace, pielea devine ridată și maro închis. Avocado-ul Hass are un gust mai puternic, spre deosebire de gustul ușor de nuci al avocado-ului Fuerte.
Avocado este cu adevărat atât de sănătos?
Avocado se spune că este incredibil de bogat în grăsimi. Acizii grași nesaturați, care ar trebui să fie buni pentru inima noastră și chiar să scadă și să ne regleze colesterolul. De asemenea, sunt extrem de bogate în minerale și vitamine, cum ar fi vitamina A. Acest lucru ne ajută să ne menținem oasele și ochii și încetinește procesul de îmbătrânire. Până acum, totul indică faptul că avocado sunt sănătoși.
Adăugarea de avocado proaspăt în dieta zilnică, în special a smoothie-urilor verzi, va ajuta la absorbția nutrienților din celelalte ingrediente. Vitaminele A, D, E și K, precum și calciul, sunt mai bine absorbite de organism dacă acizii grași ai avocado sunt prezenți în masă, deoarece aceste vitamine sunt considerate liposolubile. După cum se știe, acest proces de facilitare a absorbției nutrienților poate reduce, de asemenea, inflamația existentă a mucoasei intestinale.
Biotina conținută în fruct este importantă pentru unghiile sănătoase și ajută corpul să mențină părul suplu și strălucitor din interior spre exterior. Deci, acestea sunt încă mai multe semne că avocado este sănătos.
Avocado ca un regulator natural al colesterolului
Datorită numărului ridicat de acizi grași nesaturați, care au un efect pozitiv asupra valorilor sanguine umane, studiile au arătat că consumul zilnic de avocado poate ajuta în special persoanele supraponderale să scadă nivelul colesterolului. Pentru cei cu colesterol ridicat, este logic să înlocuiți grăsimile nesănătoase cu cele sănătoase. Avocado poate, de exemplu, să înlocuiască cârnații și brânza ca tartă, iar uleiul de floarea soarelui poate fi servit perfect cu ulei de avocado într-o salată. Deci, cât de repede puteți înlocui grăsimile saturate cu grăsimi nesaturate.
Cine se mai îndoiește că avocado este sănătos?
Faceți avocado gros?
Avocado are un conținut ridicat de grăsimi. Numărul de calorii din fructe este mare, dar acidul gras nesaturat este folosit de organism ca sursă de energie și nu este stocat ca grăsime. După masă, te vei simți sătul mai mult timp și vei avea și mai multă energie. Avocado sunt recomandate în special în dietele de slăbit, deoarece sunt foarte bune pentru a reduce foamea și pofta de mâncare. În general, alimentele cu un conținut ridicat, dar sănătos de grăsimi, sunt recomandate cu moderare pentru o dietă sănătoasă și variată.