Nutriție Ayurveda Fructe și legume pentru cele trei tipuri de Ayurveda
Nutriția ayurvedică - tipurile de ayurveda Vata, Pitta și Kapha au un lucru în comun: conform recomandărilor nutriționale ayurvedice, li se permite să mănânce multe fructe și legume. Puteți citi aici ce soiuri puteți alege și cum se bucură cel mai bine.
Vata, Pitta și Kapha sunt cele trei energii de viață pe care o persoană le poate conduce în conformitate cu învățăturile tipurilor Ayurveda. Pentru a utiliza acest lucru pozitiv și pentru a-l menține în echilibru, un stil de viață și o dietă adecvate sunt avantajoase. Fructele și legumele joacă un rol important în toate cele trei tipuri de Ayurveda.
Fructe și legume pentru tipul Vata
Tipul ayurvedic Vata este adesea nervos, slăbește rapid și ar trebui să mănânce multe mese mici pe tot parcursul zilei pentru a-l face mai liniștit și mai echilibrat. Accentul este pus pe mâncăruri calde, astfel încât fructele să nu fie de importanță superficială pentru acest tip de Ayurveda. Fructele dulci, cu un conținut caloric ușor mai mare, se potrivesc însă bine în dieta ta în cantități mici: fructe de pădure, ananas, smochine, curmale, banane sau struguri sunt exemple bune. Ar trebui să evite fructele uscate. Legumele se consumă cel mai bine la abur sau transformate în supe, folosind soiuri precum avocado, legume rădăcinoase, fenicul, mazăre, soia, fasole verde sau ardei.
Tipul Pitta cu greu poate merge prost
Tipul Pitta cu spirit sportiv, în mare parte atletic, are o digestie bună și poate mânca destul de mult. Desigur, acest lucru se aplică și fructelor și legumelor - nu există restricții cu privire la primele. Singura excepție: citricele - acestea ar trebui evitate de tipul Pitta datorită conținutului ridicat de acid. Poate mânca legume de orice fel fierbinți sau reci, doar avocado, ceapă roșie și ardei iute nu îi merg bine.
Mai multe legume decât fructe pentru tipul Kapha
Tipul Kapha plin, ușor, uneori lent, nu ar trebui să mănânce prea multe fructe dulci - citricele sunt mai potrivite pentru ele decât bananele bogate sau curmalele. Merele, perele, merisoarele și fructele uscate se potrivesc, de asemenea, foarte bine în dieta sa. La fel ca tipul Vata, legumele sunt cel mai bine consumate calde și aburite. Puține lucruri poate face greșit cu selecția - dar ar trebui să stea departe de legumele grase, cum ar fi avocado. Fasolea, pe de altă parte, este potrivită în special pentru persoanele Kapha datorită efectului lor de deshidratare.