Nutriție bogată în vitamine pentru copii în blogul vitesca de iarnă
Acum depinde: cu suficiente mijloace de apărare, copiii pot trece bine iarna și pot face față mai bine răcelilor. O dietă echilibrată cu o mulțime de vitamine joacă rolul central. Și vitesca vă ajută să creați cu ușurință meniul perfect. Vă spunem la ce să aveți grijă.
În primul rând, clasicul: vitamina C nu poate fi prea mult. Literal, pentru că de îndată ce sistemul imunitar funcționează la viteză maximă, are nevoie de mult. Iar excesul de vitamina C este pur și simplu eliminat din nou. Bucata zilnică de fructe, care este disponibilă opțional ca desert pentru fiecare meniu vitesca, oferă o bază bună. Merită să îi încurajăm pe copii să facă acest lucru.
Cocktail-urile cu vitamine reale din meniu sunt practic toate tipurile de varză. Mai presus de toate, varza, care conține de două ori mai multă vitamină C decât portocalele, vitamina A valoroasă și, de asemenea, mai mult calciu decât laptele.
Varza de Bruxelles, broccoli și - foarte populară pentru mulți copii - varza răcoritoare sunt la fel de sănătoase. Combinația de vitamine A și C protejează și membranele mucoase, care sunt atât de stresate iarna. Odată cu schimbarea frecventă dintre frigul de afară și aerul uscat încălzit din interior, acestea sunt una dintre cele mai comune porți pentru bacterii și viruși.
Morcovii sunt furnizori deosebit de buni de vitamina A. Napii sunt și ei duri. Leguma tradițională a fost redescoperită în ultimii ani, la vitesca o veți găsi ca o tocană de nap minunat.
Vitaminele B, în special B6, B12 și acidul folic, au o funcție cheie în timpul iernii. Aceștia susțin sistemul imunitar prin metabolismul nervos. Toate cele trei pot fi găsite în produsele din cereale integrale care ar trebui să fie deja disponibile pentru micul dejun - dar se află și în meniul vitesca sub formă de paste. În funcție de gustul dvs., ar trebui să adăugați din când în când brânză, pește, carne de pasăre și carne de vită. Există, de asemenea, o cantitate suplimentară de acid folic în spanac.
Aprovizionarea cu vitamina D este deosebit de dificilă în timpul iernii. Strict vorbind, nu este deloc o vitamină, deoarece este formată de piele sub lumina soarelui. De aceea, sezonul întunecat duce la deficiența vitaminei D într-o mare parte a populației.
Consecințele pot fi dramatice la copii: Deoarece creșterea osoasă este expusă riscului, există riscul de a bate genunchii sau picioarele arcului. Puteți contracara acest lucru cu pești în special - de exemplu cu somon sau file de matjes, în funcție de gustul dumneavoastră.
Ouăle sau unele tipuri de ciuperci, cum ar fi ciupercile, conțin, de asemenea, cantități semnificative de vitamina D. Dar nici cea mai bună dietă nu se poate face numai cu vitamina D. Un singur lucru ajută: trimiteți-vă copiii pe ușă cât mai des posibil. Un pic de lumină solară face minuni.
Apropo: vitaminele tolerează doar căldură mică. Procesul Cook & Chill este deosebit de blând și, prin urmare, atât de sănătos. Este important să acordați întotdeauna atenție timpului de pregătire recomandat la regenerare. Aceasta este adaptată cu atenție pentru a obține cât mai multe vitamine posibil.