Nutriție corectă pentru depresie O mulțime de pești și carbohidrați ameliorează simptomele?
În schimb, există acum un număr tot mai mare de studii conform cărora o dietă globală foarte scăzută în proteine și, în același timp, bogată în carbohidrați, cu o mulțime de pești, îi face pe oameni mai fericiți și mai echilibrați pe termen lung. „Oamenii care continuă să se simtă în jos și care suferă de schimbări ale dispoziției s-au dovedit a face mai bine cu o astfel de dietă”, explică psihologul Rob Markus de la Universitatea Maastricht la ddp.
Într-un studiu, Markus a oferit cincizeci de persoane instabile din punct de vedere mental, fie o dietă săracă în carbohidrați, bogată în proteine, fie o dietă bogată în carbohidrați și săracă în proteine. Apoi a făcut ca ambele grupuri să rezolve probleme de matematică într-un mediu zgomotos. Subiecții cărora li s-a administrat o dietă bogată în carbohidrați au reacționat mult mai calm. Saliva ei a constatat, de asemenea, niveluri cu 15% mai scăzute ale cortizolului hormonului stresului.
Concluzia cercetătorului este o dietă echilibrată, cu multe fructe și legume, dar puțină brânză, carne sau nuci stabilizează oamenii instabili. Volker Pudel, profesor de psihologie nutrițională la Universitatea din Göttingen, confirmă, de asemenea, aceste descoperiri. „După o săptămână, am observat și un efect pozitiv asupra minții în studii. Glucidele deschid calea substanței triptofan ”, explică el într-un interviu acordat ddp. Neurotransmițătorul serotonină, care te face fericit și este necesar pentru a face față stresului, este acumulat în creier din triptofan. Persoanele depresive au o lipsă de serotonină în creier.
Cu toate acestea, persoanele cu depresie majoră nu pot fi vindecate cu o dietă bogată în carbohidrați, avertizează cercetătorii în unanimitate. „Influența dietei asupra creierului este prea slabă pentru asta. În niciun caz nu funcționează ca un drog ”, subliniază Pudel. Cel mult, este de conceput că va exista o ușoară îmbunătățire, răspunde Markus. Acest lucru este în prezent examinat într-un studiu.
La urma urmei, tranziția dintre persoanele cu depresie severă și cei care se simt în jos doar din când în când este fluidă. Depresia severă este atunci când persoana în cauză se simte profund tristă, lipsită de aparență, obosită, vinovată și lipsită de poftă de mâncare timp de mai mult de două săptămâni sau simte simptome precum goliciunea interioară și dorul de moarte.
Studiile cercetătorului american Joseph Hibbeln au arătat că dieta poate cel puțin ameliora depresia severă. Cercetează de ani de zile influența peștilor asupra stării sufletești. Cu cât se consumă mai mult pește, cu atât se observă mai puțină depresie într-o țară: în țări precum Japonia sau Taiwan există de aproximativ 60 de ori mai puține persoane cu depresie decât în Germania sau Canada. Ratele de sinucidere sunt în mod corespunzător mai mici în țările asiatice.
Uleiul de pește, în special acizii grași omega-3 din pește, a fost testat acum împotriva depresiei și tulburărilor mentale în mai multe studii. Universitatea Sheffield a administrat doze mari de acid gras omega-3 la 70 de pacienți cu depresie. Subiecții nu au răspuns la antidepresive comune. În mai mult de două treimi din cazuri, starea sa îmbunătățit, iar intervalele dintre perioadele de depresie severă s-au lărgit.
Cu toate acestea, pe ce se bazează influența Peștilor asupra minții nu este pe deplin înțeles. Hibbeln spune: „Creierul uman este uneori format din acizi grași esențiali, inclusiv acizi grași omega-3. Și pereții celulelor nervoase sunt formate din ea. ”Serotonina, mesagerul fericirii, și acizii grași par, de asemenea, legați. Persoanele depresive cu deficit de serotonină sunt adesea deficitare în acizi grași omega-3. În schimb, s-a arătat la porci că nivelul serotoninei crește atunci când primesc o mulțime de acizi grași omega-3 în hrana lor.
O duzină de alte studii clinice sunt în curs de desfășurare, examinând influența componentelor uleiului de pește asupra depresiei. Dar chiar și fără a cunoaște rezultatele, cel puțin un lucru este sigur astăzi: o dietă mediteraneană cu o mulțime de legume și fructe, pește obișnuit și ulei de măsline protejează împotriva stării proaste și a depresiei.