Nutriție logo-ul cu 5 culori este cel mai bine înțeles
Potrivit cercetătorilor Inserm, dintre toate sistemele de informații nutriționale existente în prezent, logo-ul în 5 culori pare a fi cel mai ușor de identificat și cel mai bine înțeles.
Echipa de cercetători în epidemiologie nutrițională de la Inserm și INRA a arătat că, în ceea ce privește informațiile nutriționale pe produse, logo-ul în 5 culori (cunoscut sub numele de logo-ul 5-C) este cel mai ușor de identificat și cel mai bine înțeles de consumatori.
Sistemul Informații nutriționale cu 5 culori 5-C (verde/galben/portocaliu/roz fucsia/roșu) se bazează pe calculul unui scor de calitate nutrițională care ia în considerare mai multe elemente prezente pe eticheta nutrițională: calorii, zaharuri simple, acizi grași saturați, sodiu, fibre, proteine și procent de fructe și legume la 100 g de produs. Culoarea indică consumatorului care este calitatea nutrițională a alimentelor pe care intenționează să le cumpere pentru a-și orienta mai bine alegerea.
Un logo simplu și eficient. și acceptate de consumatori
Un studiu recent postat în Nutrients a subliniat deja că acest logo în 5 culori a fost cel mai eficient în a permite consumatorilor să recunoască și să compare calitatea nutrițională a alimentelor, inclusiv în așa-numitele populații „la risc” (adică persoanele în vârstă, cu risc scăzut)., educație scăzută sau cunoștințe de nutriție, supraponderalitate sau obezitate).