Nutriție; pâine pentru lume
Se produce suficientă hrană pentru toată lumea din întreaga lume, dar mulți oameni suferă de malnutriție și foame. Există concepte clare pentru a rezolva problema distribuției.
Dieta între exces și lipsă
Alimentele sunt disponibile în Germania oricând și în orice cantitate, perioadele de lipsă au dispărut de mult. Dar acest lucru nu este adevărat în întreaga lume. Deși există hrană mai mult decât suficientă pentru cele șapte miliarde de oameni de pe pământ, aproximativ 690 de milioane de oameni au înfometat în 2019. Adică cu 10 milioane mai mult decât în anul precedent, iar pandemia de coroană ar putea duce la înfometare cu încă 100 de milioane de oameni.
Acest lucru se datorează în primul rând accesului inegal la alimente. În special săracii au prea puțini bani pentru a cumpăra suficientă mâncare. Alte motive includ risipa de alimente și utilizarea alimentelor în alte scopuri, cum ar fi producerea de combustibil. Pe lângă foamete, adică lipsa generală de alimente, există și problema lipsei de nutrienți și vitamine importante. Consecințele acestui fapt sunt malnutriția și malnutriția, care afectează aproximativ două miliarde de oameni.
Persoană de contact
Faptele
- Fiecare a unsprezecea persoană de pe pământ suferă de foame.
- Foamea nu dăunează doar corpului, ci și psihicului.
- Marea majoritate a celor flămânzi trăiesc în țările în curs de dezvoltare.
- 60% dintre cei flămânzi la nivel mondial sunt femei și fete.
- Aproape 24.000 de persoane mor în fiecare zi ca urmare a malnutriției și malnutriției.
- Pe de altă parte, aproximativ două miliarde de oameni sunt supraponderali și obezi.
dosar
Cine va hrăni orașele în viitor?
Căi de ieșire din subnutriție și sărăcie
În 2008, a fost publicat Raportul privind agricultura mondială, cu titlul „Agricultura la răscruce de drumuri”, scris de 400 de oameni de știință în numele Băncii Mondiale și al Națiunilor Unite. Acesta formulează ce trebuie făcut în următoarele decenii pentru a învinge foamea la nivel mondial. Factorul decisiv nu este creșterea productivității la orice preț, ci faptul că mijloacele de producție pentru alimente sunt disponibile acolo unde sunt necesare. Cel mai bun mod de a face acest lucru este prin structurile rurale. Așa-numita inginerie genetică ecologică are mai multe dezavantaje decât avantaje, conform raportului mondial agricol, și direcționează unilateral interesul cercetării agricole către produse brevetabile.
În plus, suprafața de cultivare pentru hrana animalelor trebuie redusă. Aproximativ două treimi din suprafața agricolă a lumii este folosită pentru hrănirea și păstrarea animalelor. Cultivarea alimentelor pe bază de plante oferă oamenilor mult mai multe calorii și substanțe nutritive prin consum direct. În mod logic, nu mai pot fi utilizate alte terenuri arabile pentru producerea de combustibil
În plus, este esențial ca drepturile femeilor în agricultură și pescuit în țările în curs de dezvoltare să fie consolidate și să fie pus în aplicare conceptul de suveranitate alimentară. Aceasta înseamnă că interesele oamenilor care produc alimente sunt în prim plan la nivel mondial. Toate acestea contribuie la dezvoltarea rurală care deschide perspective economice și sociale pe de o parte și reduce sărăcia și foamea pe de altă parte.