Nutriție pe bază de gene Cât de utile sunt alimentele personalizate pentru sănătate

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

nutriție

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Dieta: Mănâncă bine, trăiește mai mult?

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

Punctul de plecare: numai prin ceea ce mănâncă oamenii și modul în care trăiesc se dezvoltă o boală pe baza predispozițiilor ereditare.

Aproximativ jumătate din genele noastre au legătură cu dieta și metabolismul. Dar cum puteți afla ce trebuie să mănânce o persoană pentru a preveni sau chiar vindeca bolile?

Mănâncă sănătos cu fructe, legume și cereale integrale - la fel? Pentru individualiștii reali, aceasta este o recomandare din ziua de ieri. Un amestec natural cu fibre, vitamine, minerale și câțiva acizi grași nesaturați, care sună mult prea banal pentru auto-optimizatorul modern. La urma urmei, chiar și cei mici știu asta când au terminat primul an de grădiniță, la fel și bunica. Adevărații individualiști doresc mâncare foarte specială, care le-a fost creată special și care urmează nevoilor lor personale, care sunt adânc înrădăcinate în genele lor. Nutrigenomica este cuvântul cheie și înseamnă: genele mele, musliul meu, abonamentul meu personal de vitamine.