Nutriție pentru sănătate Plin sau nu mai este foame
Cunoașteți zonele albastre? Acestea sunt regiuni în care un număr izbitor de mare de oameni foarte în vârstă trăiesc fericiți și fericiți în stare bună de sănătate. Una dintre aceste regiuni este insula japoneză Okinawa. Și una dintre rețetele de viață ale oamenilor de acolo, pentru a îmbătrâni sănătoși și fericiți, este Hari hachi bu.
Fiecare cultură este modelată de anumite obiceiuri. Acest lucru se aplică și culturii alimentare. În Germania, majoritatea oamenilor au obiceiul să-și mănânce la o singură masă. „Plin”, asta înseamnă de obicei: Ești atât de plin încât nu poți obține nimic în tine. Și așa se spune atunci când oferă o altă căutare: Nu, mulțumesc, sunt plin.
Obiceiurile sunt diferite în Okinawa. Aici nu mănânci atât de mult până nu ești plin, ci doar până nu-ți mai este foame - o diferență uriașă. Pentru că nu mai ești flămând mult mai devreme decât plin. Regula generală este: umple-ți stomacul doar 80%, deci mănâncă suficient cât să mai rămână spațiu în stomac.
Pentru mulți oameni, doar schimbarea acestui obicei alimentar ar reduce semnificativ aportul zilnic de calorii pe termen lung și, astfel, ar duce cu ușurință la o greutate corporală normală și la o sănătate mai bună - fără a muri de foame, fără a fi nevoie să urmați o dietă sau să faceți exerciții excesive. Este suficient să nu mai te umpli nepăsător.
Interesant este că nu doar cantitatea și conținutul de calorii din alimente ne face să simțim că am mâncat suficient. Obiceiul Hara hachi bu poate fi mult mai ușor cu trei mici trucuri:
Sfat pentru sănătate 1: Folosiți farfurii, boluri și pahare mai mici
Studiile arată că, atunci când oamenii mănâncă din farfurii sau boluri mai mici, trebuie să mănânce cu aproximativ o treime mai puțin pentru a se simți sătui. Un fenomen pur psihologic, deoarece pe de o parte cantitatea pare mai mare atunci când farfuriile, bolurile și paharele sunt mai mici. Pe de altă parte, placa goală este un semnal important de sațietate.
Sfat pentru sănătate 2: Mănâncă mai încet
Cei care mănâncă repede mănâncă de obicei și mai mult. Acest lucru a fost dovedit suficient în studii. Este nevoie de ceva timp pentru ca semnalele de saturație din stomac și chemoreceptori din intestine și ficat să ajungă în creier și să fie procesate. Prin urmare, este recomandabil să vă acordați mai mult timp când mâncați, ceea ce, în afară de asta, extinde și plăcerea.
Sfat pentru sănătate 3: Concentrați-vă asupra mâncării
De cele mai multe ori, mâncăm mai mult atunci când mâncăm inconștient în timp ce suntem angajați în alte activități și atenția noastră se concentrează în principal asupra ei. Mulți urmăresc de ex. programul de televiziune în timp ce mănâncă sau sunt ocupați cu smartphone-ul sau computerul. Când mâncăm, mai bine ne concentrăm asupra ei și ne bucurăm cu atenție.
Sfat pentru sănătate 4: Nu mâncați împreună cu vărul
Oricine mănâncă în compania oamenilor care mănâncă cantități mari tinde să mănânce mai mult ei înșiși, chiar dacă acest lucru nu este de fapt necesar pentru a nu mai fi foame. A trăi într-o comunitate de oameni care au obiceiuri sănătoase este, de altfel, lângă Hari hachi bu o altă dintre cele nouă rețete pentru o viață lungă, sănătoasă și fericită în Zonele Albastre.