Nutriție sănătoasă grup țintă generație de peste 50 de ani - practică alimentară
Subiectul alimentației sănătoase este încă în creștere. Noile concepte și campanii pentru cei mai buni agenți de vârstă oferă un impuls.
Atunci când cumpără alimente, cetățenii germani acordă o atenție sporită calității, siguranței și sănătății alimentelor. Acesta este rezultatul studiului Nestlé „That is (s) t quality”, care a fost implementat în colaborare cu Institutul Allensbach pentru Demoscopie. Institutul a observat o schimbare cuprinzătoare a comportamentului consumatorilor, în special pe fondul creșterii proporției consumatorilor în vârstă și a creșterii ratei de ocupare a femeilor. Fiecare al patrulea consumator aparține grupului de „Mâncător de calitate". Pentru 92% din acest grup țintă, alimentele trebuie să fie bune pentru sănătatea dumneavoastră - pentru media populației este de 62%. Dorința consumatorilor de produse cât mai naturale a adus aceleași valori. H. cele care corespund trendului etichetei curate.
Comerțul cu produse alimentare ia în considerare această dezvoltare și investește mai mult în nutriție. Karstadt Perfetto, de exemplu, are 51 de angajați la FORUM Berufsbildung e. V. la Berlin să fie instruit ca „antrenor de nutriție FBB”. Din mai 2012 a existat o linie în fiecare magazin Perfetto Antrenor în nutriție gata să răspundă la întrebările clienților pe teme precum alergii, post sau dietă și fitness. Părțile interesate pot obține gratuit sfaturi detaliate în fiecare marți de la 15 la 19.
Reducerea a abordat deja problema sfaturilor nutriționale. Luați-l pe Netto Marken-Discount, de exemplu: Din primăvara anului 2012, nutriționistul Franca acordă Mangiameli într-o lună Serii video Sfaturi de nutriție și fitness sezoniere pe site-ul web Netto și pe canalul YouTube NettoTV. Serviciul este primit foarte pozitiv de către clienți, ratele de clic s-au dezvoltat bine, a subliniat o purtătoare de cuvânt a companiei.
Intoleranță alimentară, diabet, precum și sfaturi nutriționale pentru diferiți Etapele vieții (Copiii/adolescenții, la locul de muncă, la bătrânețe etc.) sunt punctul central al serviciului de nutriție din familia Bünting și piețele combinate. Aceasta organizează z. B. la intervale regulate de campanii pe diverse teme din magazine - în prezent pe tema „Fit & vital in age age”. Nutriționiștii instruiți iau trei ore la ore fixe în magazinele individuale pentru a-i sfătui pe clienți. „Avantajul este că pot face recomandări specifice direct pe raft și astfel pot oferi sfaturi foarte practice. În plus, clienților li se oferă broșuri și rețete pentru a le lua acasă ”, explică Kerstin Fieweger, șeful serviciului de nutriție de la Combi și Famila.
Creșterea Grupul țintă 50 plus se concentrează tot mai mult în industrie. „Modificările fizice și psihologice legate de vârstă încep în grupul 50 plus, care au un impact asupra obiceiurilor alimentare și duc la modificări ale nevoilor nutriționale”, explică Dr. Egon Winter, marcă comercială. El observă o nevoie în mod semnificativ în creștere de produse 50plus sănătoase (unice), pregătite rapid, sănătoase. Așa-numita piață nutrițională pentru adulți a atins un volum de aproximativ 1,5 miliarde de euro în 2008. Până în 2015, volumul va crește la 2,5 miliarde de euro, conform prognozelor de iarnă.