Nutriție sănătoasă instruită în școala primară Treuenbrietzen
Săptămânile proiectului pentru o nutriție sănătoasă la școala primară Schweitzer din Treuenbrietzen arată un efect direct în cutiile de prânz. Un studio de gătit pentru școlari ar trebui să aprofundeze subiectul într-un mod durabil.
Rezultatul este impresionant: cutii de prânz sănătoase, băuturi fără zahăr în ghiozdanele școlare și copii care declară că ar prefera un iaurt natural decât un jeleu de la mama lor când merg la cumpărături. „Săptămânile noastre școlare pentru educație practică nutrițională au fost foarte distractive și au avut un impact direct asupra băieților și fetelor”, spune Diana Lüdemann, asistenta socială la școala primară „Albert Schweitzer” din Treuenbrietzen .
„Sănătos și în formă - alăturați-vă!” A fost motto-ul zilelor de prevenire a sănătății. Mulți elevi de la clasele I până la șase au experimentat câteva surprize pe tema alimentației sănătoase în ultimele săptămâni .
Ca parteneri profesioniști care au oferit trei stații de învățare interesante, un ambasador al plăcerii, un nutriționist, o asistentă medicală și asistenții sociali școlari de la Diakonisches Werk Potsdam-Mittemark au intrat în acțiune ca organizatori.
La stația „Festivalul simțurilor cu fructele obraznice”, elevii au cercetat în mod jucăuș care sunt vitaminele puternice în care alimente. Fructele obraznice de pluș au ajutat copiii. Au existat experimente și sarcini interesante pentru a descoperi mâncarea cu toate simțurile.
Detectivii de zahăr testează alternative
Ca „detectivi ai zahărului”, copiii au putut gusta alimente zaharoase, produse în mod industrial, în comparație cu alternativele de casă. „Au cercetat cât de mult conținutul de zahăr este ascuns în alimentele de zi cu zi și ce efecte poate avea zahărul asupra sănătății”, explică Diana Lüdemann .
Pentru a afla ce face un mic dejun echilibrat și ce aduce energie, elevii au vizitat stația „Cutia mea de prânz sănătoasă”. Ceea ce se învățase putea fi implementat imediat la această stație. O cutie de prânz delicioasă și sănătoasă a fost pregătită împreună. Acestea erau disponibile pentru a fi luate.
Experiență de gătit în clasă
„Pentru a atinge sustenabilitatea subiectului, toate subiectele sunt abordate în mod repetat, atât în clasă, cât și după-amiaza îngrijirii IKTB”, explică asistentul social. Experiențele de gătit au fost deja făcute în clasă. Granola, un musli crocant, a fost făcut și imediat tencuit.
Un nou grup de lucru „Gătit” își propune să inspire elevii pentru mâncare sănătoasă. „Și ne gândim deja la viitor”, spune Lüdemann. „În zilele noastre de proiect de mediu din mai, vrem să creăm o mică grădină școlară în incinta școlii. Acolo copiii își pot recolta apoi propriile legume, pe care apoi le prelucrează ”, explică asistentul social.
Există adesea o lipsă de cunoștințe
Întregul proiect este important „pentru că mulți copii nu au cunoștințele despre o dietă conștientă de sănătate, bogată în vitamine, care poate declanșa boli legate de dietă”, spune Diana Lüdemann. Prin urmare, a fost mulțumită de finanțarea inițială cu care Barmer-Krankenkasse și Fundația Sarah Wiener au sprijinit proiectul școlii primare Treuenbrietzen.