Nutriție sănătoasă pentru inimă Tehnicienii

Cu o dietă sănătoasă, vă puteți reduce riscul de a dezvolta boli coronariene (CHD) și, de asemenea, aveți o influență pozitivă asupra evoluției CHD. În acest fel faci mult bine pentru tine și inima ta.

Un pic din toate și nu prea mult din toate

Fundația Germană a Inimii recomandă așa-numita bucătărie mediteraneană sau mediteraneană pentru prevenirea și tratamentul CHD pe lângă terapia medicală.

De ce mâncarea tradițională mediteraneană?

În anii 1960, s-a constatat că oamenii din zona mediteraneană erau mai puțin predispuși să dezvolte CAD și să îmbătrânească decât în alte țări. Acest lucru a fost atribuit dietei. Astăzi studiile demonstrează efectele pozitive ale dietei tradiționale mediteraneene. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă pizza și paste, ci legume, salată, pește și ulei de măsline.

Mai presus de toate, amestecul potrivit decide dacă este sănătos sau nesănătos:

o mulțime de legume, fructe, salată și leguminoase
produse din cereale integrale bogate în fibre și nuci
Lactate
puțină carne și cârnați (maxim 300 până la 600 g), în schimb pește o dată sau de două ori pe săptămână
uleiuri vegetale de înaltă calitate, precum ulei de măsline, rapiță și ulei de nucă

Pentru a face acest lucru, beți aproximativ un litru și jumătate până la doi litri de lichid pe zi. Potolitorii setei potriviți sunt, de exemplu, apa minerală, ceaiurile din fructe și plante neîndulcite sau sucurile de fructe diluate. Băuturile cu cofeină trebuie consumate doar cu măsură.

Obezitatea este un factor de risc cunoscut pentru multe boli, inclusiv CHD. Crește tensiunea arterială și are un efect negativ asupra nivelului de zahăr din sânge. Vărsați kilograme în exces - de exemplu cu o dietă mediteraneană - și ușurați-vă inima și metabolismul.

Grăsimi bune sau rele?

Dacă vasele se întăresc, acest lucru se datorează de obicei depunerii de grăsime în pereții vasului. Mai presus de toate, este stocat colesterolul LDL nefavorabil. Studiile sugerează că compoziția grăsimilor din dietă joacă un rol deosebit de important în dieta bolilor coronariene. Așa-numiții acizi grași polinesaturați ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL. Cu toții trebuie să le obținem prin hrana noastră, deoarece corpul nostru nu poate produce acești acizi grași singuri.

Deci, înlocuiți produsele cu grăsimi saturate (cum ar fi carnea, cârnații, produsele de patiserie, untul, cartofii prăjiți sau produsele gata preparate) cu alimente bogate în grăsimi sănătoase. Acestea se găsesc mai ales în ulei de rapiță, nuci și pești de mare.

Cereale integrale pentru întregul beneficiu

Alegerea carbohidraților potriviți promovează și sănătatea inimii. Carbohidrații se găsesc în principal în pâine, paste, orez și alte produse din cereale. Ajungeți la cereale integrale și alimente bogate în fibre, cum ar fi pâinea integrală, pastele din grâu integral și leguminoasele cât mai des posibil. Acestea promovează, de asemenea, digestia și vă mențin sătul mai mult timp.