Nutriție sportivă vegană - pas către sănătate
A fi vegan este complet compatibil cu practicarea sportului de nivel înalt. Dietele vegane și vegetariene sunt potrivite pentru toate etapele vieții. Sunt potrivite și pentru sportivi și sportivi. Vă spunem care ar trebui să fie dieta sportivului vegan.
Dacă alegeți alimentele potrivite, dieta vegană vă va oferi toți nutrienții specifici. Dieta atletului vegan trebuie să fie bine planificată pentru a evita deficiențele nutriționale, pentru a îmbunătăți performanța și pentru a preveni leziunile.
Dieta sportivului vegan
O persoană vegană poate avea motive ideologice, motive de sănătate sau pur și simplu face această alegere, deoarece este tipul de mâncare care îi place. Cu toate acestea, meniurile sale pot fi la fel de echilibrate ca cele ale unei persoane omnivore. Și, desigur, acest lucru nu este incompatibil cu practicarea unui sport, chiar și pentru sportivul de nivel înalt.
O dietă vegană pentru sportivi ar trebui să țină cont de nevoile unui sportiv. De exemplu, trebuie acordată o atenție deosebită înlocuirii proteinelor, astfel prezente în alimentele de origine animală.
Există sportivi vegani ?
Răspunsul la această întrebare este un da fără echivoc. În plus, sunt sportivi prezenți în toate tipurile de sport. Aici sunt cateva exemple:
- Lizzy Hawker, alergător ultralung și câștigător de 5 ori al Ultra - Trail du Mont-Blanc
- Edwin Moses, de 2 ori campion olimpic la 400 m garduri
- Dave Scott, triatletă vegană, de 6 ori câștigător al Ironman Hawaii
- Alberto Pelaez Serrano, vegan și alergător ultralung
- Serio Agüero „El Kun”, fotbalist
- Patrick Boboumian, „cel mai puternic om din Germania”
- Surorile Williams, femei de tenis
- Frank Merdrano, practicant de gimnastică suedez vegan
Ce alimente să mănânci dacă ești atlet vegan ?
Fructe si legume
Un atlet vegan va trebui să includă alimente proaspete, de sezon, ca bază a dietei lor. A urma o dietă vegană pentru sportivi nu înseamnă doar să mănânci orez și paste, așa cum ai putea crede.
Legumele și fructele de sezon sunt esențiale. Într-adevăr, la fel ca toți sportivii, aceștia au mai multe nevoi în vitamine și minerale. În cazul sportivilor care se află într-o perioadă de recompunere corporală și care, de exemplu, încearcă să piardă grăsime, trebuie să acordăm prioritate legumelor. Pentru cei al căror scop este să se îngrașe, fructele sunt preferate (printre alte alimente pe care le vom discuta mai jos). Într-adevăr, deși sunt sățioși în același mod, oferă o cantitate mai mare de calorii și carbohidrați decât legumele.