Nutriție vegană pentru copii mici Acțiune nutriție pentru copii mici
Dieta complet fără produse animale, adică și fără produse lactate sau ouă: Aceasta este nutriția vegană. Și această formă de nutriție este destul de la modă. Consumul de alimente pur vegetale sună sănătos și durabil. Mâncarea mai puțină carne și produse de origine animală este un lucru - dar o puteți face de fapt fără ele, mai ales cu copii sau chiar cu copii mici?
Ne-am ocupat deja de subiectul nutriției fără carne și vegetariene aici, pe portal. Concluzia clară este: o dietă exclusiv vegană pentru copii trebuie privită în mod critic și nu poate fi recomandată.
Alimentele precum laptele și produsele lactate, carnea, peștele și ouăle furnizează substanțe nutritive și vitamine importante fără de care nu se poate garanta dezvoltarea sănătoasă a copiilor și adolescenților. Sunt furnizori de proteine de înaltă calitate, minerale precum fierul și zincul, acizii grași esențiali și vitaminele B, E și D. De exemplu, vitamina B12, necesară formării sângelui și structurii celulare, este aproape exclusiv disponibilă din carne, lapte și produse lactate.
Cuvântul cheie este echilibrat
O dietă mixtă echilibrată, cu o proporție ridicată de alimente pe bază de plante și produse de origine animală cu moderare, este mult mai potrivită pentru copii și tineri. Nu este absolut nimic de spus împotriva utilizării alimentelor pe bază de plante în dietă, dimpotrivă: 5 porții de fructe și legume sunt ideale oricum. Și dacă sunteți în căutarea unor alternative la alimentele de origine animală, veți extinde automat selecția de alimente și astfel și selecția de nutrienți.
Ca întotdeauna, măsura decide - și astfel un meniu colorat și echilibrat este cea mai bună alegere, în special pentru copii și copii mici. Acestea includ legume, fructe și proteine din surse vegetale - de exemplu din leguminoase, nuci (notă: nucile întregi trebuie administrate numai de la vârsta de 3 până la 4 ani din cauza riscului de înghițire) sau tipuri de cereale precum ovăz sau mei. Dar și lapte și produse lactate, ouă, pește și carne. Piramida noastră alimentară vă arată compoziția ideală.
Așa vă faceți meniul și viața de zi cu zi ecologice și echilibrate
Vrei să încorporezi mai multe alimente vegetale în bucătăria familiei tale și să mănânci puțin mai puțină carne? Nici o problema! Avem câteva sfaturi bune pentru dvs.
Concluzia noastră asupra dietei vegane la vârsta mică
Dieta exclusiv vegană a copiilor și adolescenților mici nu este recomandabilă. Principalele motive sunt:
- Aportul insuficient de nutrienți pentru dezvoltare și creștere
- Este dificil de implementat în viața de zi cu zi - dacă urmezi o dietă vegană, nu poți evita să te ocupi foarte intens de nutriție și, în mod ideal, să folosești ajutorul unor profesioniști precum nutriționiști sau medici. Vedem acest lucru extrem de critic pentru viața de zi cu zi de familie, care este deja plină.
O proporție mare de alimente pe bază de plante din meniu este încă o alegere bună. Suplimentat cu produse de origine animală cu moderare, rezultă o dietă mixtă ideală. Pentru copii mici și copii, precum și pentru adulți.